Cuisinier(ère) F/H

Il y a 9 heures

AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC artisan culinaire Temps plein
Poste à pourvoir Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) F/H pour l’un de nos restaurants situé au sein d’un EANM : Conditions de travail
• Établissement : Etablissement d'Accueil Non Médicalisé
• Volume d'activité : 45 couverts / service (déjeuner & dîner)
• Activité : 365 jours/an
• Contrat : CDI – 35h/semaine
• Organisation : du lundi au vendredi
• Horaires : de 12h45 à 20h15 Vos principales responsabilités Vous élaborez au quotidien des repas à partir de produits majoritairement bruts, en portant une attention particulière à la qualité gustative et à la présentation des plats. À ce titre, en relais de votre chef(fe) de cuisine, vous êtes en charge de :
• Préparer les repas à partir de produits frais et de saison
• Dresser et servir les plats avec soin et bienveillance
• Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives
• Seconder le chef(e) de cuisine dans l’organisation de la cuisine
• Assurer le service avec bienveillance
• Respecter les régimes, allergies et textures adaptées
• Appliquer les règles HACCP et le PMS
• Veiller au nettoyage et à l’entretien de la cuisine

Profil Recherché

Votre profil
• Expérience en restauration collective appréciée
• Maîtrise des règles HACCP
• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
• Bon esprit d’équipe
• Sensibilité au public accueilli en IME et à ses besoins spécifiques
• Sens du service et de la relation client Les + du poste
• Poste à responsabilités avec autonomie
• Impact direct sur le bien-être des résidents
• Horaires organisés
- meilleur équilibre vie pro/perso
• Mutuelle d'entreprise
• CSE