Demi-Chef de Partie
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À propos
de nous Participer activement à la création et à la réalisation de plats mettant en valeur des produits bruts, locaux et de qualité, travaillés dans le respect de leur nature. Contribuer à l’exigence culinaire et à l’évolution de la vision du Relais d’Orti, dans un esprit d’équipe et de professionnalisme. Responsabilités et tâches principales Mise en place & préparation
• Réaliser les préparations et cuissons selon les indications.
• Bonne connaissance des techniques
• Application des gestes de cuisine. Créativité
• Proposer des idées
• Se réinventer à partir des produits disponibles et locaux
• Contribuer à la création de plats innovants avec des produits du maraîchage et des fermes locales.
• Dressage : assurer des assiettes précises, élégantes et soignées. Qualité & détail
• Veiller à la justesse des goûts, au respect du produit et à sa mise en valeur. Hygiène & rigueur
• Appliquer strictement les normes HACCP
• Maintenir un poste de travail impeccable Esprit d’équipe
• Collaborer étroitement avec les collègues,
• Anticiper les besoins en cuisine,
• Réagir avec efficacité aux demandes du service. Développement professionnel
• S’impliquer dans un processus d’apprentissage continu,
• Développer ses compétences techniques et humaines.
Profil Recherché
• Expérience en cuisine gastronomique ou bistronomique.
• Qualités essentielles : rigueur, sens du détail, réactivité, anticipation, curiosité, soif d’apprendre.
• Passion pour le métier.
• Esprit d’équipe, respect des collègues, contribution à un climat de bien-être professionnel.
• Dynamisme, créativité et ouverture d’esprit. Ce que
nous offrons
Conditions de travail
• Un cadre de travail stimulant au sein d’une équipe jeune, soudée et motivée.
• La possibilité de participer à la création culinaire et au développement de la vision du restaurant de demain.
• Un poste évolutif, offrant des responsabilités croissantes et des opportunités de développement personnel et professionnel.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• 7 services par semaine.
• Habits professionnels fournis.
• Congé le mardi et le mercredi.
• 2 x 2 semaines de congés collectifs (août et février).
• La présence quotidienne des patrons (suivi de formation professionnelle). Évolution possible
• Prendre progressivement plus de responsabilités
• Soutenir le Chef et l’équipe dans la réalisation de la vision culinaire de l’établissement.
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Chef de projets moyens industriels H/F
Il y a 7 jours
Val-de-Reuil, Normandy, France Winsearch Temps pleinDescription du posteAvec 3000 collaborateurs répartis sur 9 Pays, la France fait modèle d'exemplarité et d'excellence en terme de Développement et d'Innovation.Chaque jour, cet Industriel créée des innovations pour ses clients, ses consommateurs et ses patients qui révolutionnent l'emballage en proposant des systèmes de distribution de produits. Ces...
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Pilote projets machines spéciales haute cadence H/F
Il y a 7 jours
Val-de-Reuil, Normandy, France Winsearch Temps pleinDescription du posteIntégré sur le site du Vaudreuil, au coeur d'un site de 1200 personnes, vous prenez en charge le pilotage opérationnel de projets liés au développement de nouvelles lignes d'assemblage pour les usines du Groupe basées en France, Allemagne, Italie, Inde, Chine et Etats Unis.Orienté terrain, avec une appétence électromécanique et...
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Chef de Produits Groupe
Il y a 2 semaines
Val-de-Reuil, Normandy, France ERLAB DFS Temps pleinGLOBAL PRODUCT MANAGER H/F PME Normande, à forte croissance et à dimension internationale (France, USA, Chine), leader mondial expert de la filtration d'air pour la protection du personnel de laboratoire depuis 1968. A la pointe de l'innovation dans le domaine de la sécurité, de la performance, des économies d'énergie et du développement durable,...
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Chef de Projet Digital F/H
Il y a 4 semaines
Val-de-Reuil, Normandy, France EFOR Temps plein 35 000 € - 45 000 € ContratDepuis 2013, Efor est spécialisé en Life Sciences, accompagnant les acteurs de l'industrie pharmaceutique, biotechnologique et du dispositif médical dans tous leurs projets stratégiques grâce à une expertise reconnue tout au long du cycle de vie des produits de santé. Nous accompagnons nos clients à relever les défis de l'innovation, de la...
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Chef de Partie Pizzaiolo
Il y a 5 jours
Val-d'Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein 2 450 € - 2 600 € CDDÀ propos de Airelles Val d'Isère Nichée au cœur de la vallée de la Tarentaise, face à des sommets iconiques, Airelles Val d’Isère incarne tout le charme intemporel d’un authentique chalet alpin. Derrière une façade inspirée du patrimoine architectural savoyard, avec un accès direct aux pistes, Airelles Val d'Isère invite à vivre la...
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Chef de partie
Il y a 5 jours
Val-d'Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein 2 600 € - 2 650 € CDDÀ propos de Airelles Val d'Isère Nichée au cœur de la vallée de la Tarentaise, face à des sommets iconiques, Airelles Val d’Isère incarne tout le charme intemporel d’un authentique chalet alpin. Derrière une façade inspirée du patrimoine architectural savoyard, avec un accès direct aux pistes, Airelles Val d'Isère invite à vivre la...
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Chef de partie
Il y a 1 semaine
Avenay-Val-d'Or, Grand Est, France LOISIUM Temps plein 2 600 € CDDLoisium Hôtel & Spa en Champagne Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région champenoise (Mutigny – 51). Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, ce sont 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom, où chaque détail rend hommage à la...
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Chef de rang
Il y a 5 jours
Avenay-Val-d'Or, Grand Est, France LOISIUM Temps plein✨ Rejoignez l’univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne ✨ LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51) Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise. Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l’art de vivre à la française dans un cadre...
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Chef de Rang Room Service Tournant
Il y a 6 jours
Val-d'Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Val d'Isère Temps plein 2 € CDIÀ propos de Airelles Val d'IsèreNichée au cœur de la vallée de la Tarentaise, face à des sommets iconiques, Airelles Val d’Isère incarne tout le charme intemporel d’un authentique chalet alpin. Derrière une façade inspirée du patrimoine architectural savoyard, avec un accès direct aux pistes, Airelles Val d'Isère invite à vivre la...
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Chef de Projet Nucléaire
Il y a 14 heures
Centre-Val de Loire, Centre-Val de Loire, France Thomas Thor Temps plein 65 000 € - 90 000 € ContratEn pleine croissance, une société française, spécialisée dans la conception et la fabrication d'équipements critiques pour l'industrie nucléaire (cycle de combustible), recrute un(e) Chef de Projet Nucléaire pour accompagner le développement de ses activités. Vous serez l'interface privilégiée entre les clients et les équipes techniques...
