Chef de cuisine

Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents Vos missions Rattaché à La Directrice, Vous Interviendrez Sur Le Bon Déroulement Du Service Pour Nos Résidents Et Vos Missions Seront Les Suivantes Encadrer, former, coordonner l’équipe de restauration constituée de 4 personnes Préparer des menus variés et équilibrés avec des produits frais en respectant le régime des résidents Cuisiner au poste chaud Contrôler la préparation des repas, la présentation et le dressage des assiettes Veiller à la satisfaction des résidents Veiller aux bonnes pratiques dans le cadre de la HACCP Piloter le CRJ

Votre profil
De formation hôtelière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC), vous avez une expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale auquel vous transmettez votre passion pour la cuisine dans la restauration collective. Une expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme sont appréciés. Notre société étant à taille humaine, nous recherchons un savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d’équipe, une prise d’initiative, et une excellente communication en interne et externe. Nous sommes très sensibles auprès de nos résidents : Au respect de leur dignité et de leur intégrité Au respect de leur liberté d’opinion, leurs croyances et de leur vie spirituelle Au respect de la déontologie, la bientraitance, l’éthique et la confidentialité A associer l’entourage, la personne de confiance, l’aidant dans son accompagnement A l’évaluation de ses besoins en matière d’éducation, de prévention et l’accompagnement de sa santé A la continuité de son accompagnement sur-mesure pour prévenir des situations de transition ou de rupture de son parcours Vos horaires 7h30 à 19h avec 1h30 de pause (journée de 10h) 1 week-end sur 2 (prime de dimanche) Votre rémunération 3500 € brut mensuel (Incluant prime Ségur) + prime annuelle + prime du dimanche Vos avantages au sein de notre groupe / notre maison Repas 3.50€ Salle de repos équipée Cadre de travail agréable (parc, jardin) Prime de participation Prime de cooptation Accès facilité à la formation Possibilité d’évolution professionnelle, Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés Mutuelle : Nous nous engageons à toujours proposer aux salariés une couverture de complémentaire santé de qualité, facilitant l’accès aux soins. Mise en place d’un baromètre social tous les ans Prime qualité par an pour les non-cadres en CDI Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Présentation de notre Maison Notre maison de famille Les Vallées est une maison de retraite médicalisée moderne et chaleureuse située dans le quartier « Petite Garenne » de Colombes, dans un environnement pavillonnaire calme. 80 résidents semi-autonomes et dépendants y sont accueillis Nos résidents bénéficient d’un grand jardin aménagé (espace ombragé, potager, parcours psychomoteur…), d’une restauration entièrement confectionnée sur place et de nombreuses sorties à l’extérieur sont rendues possibles grâce à notre minibus accessible aux personnes à mobilité réduite. Chez Maisons de Famille France, notre NPS collaborateurs atteint +32, un score très encourageant qui reflète le bien-être de nos équipes et leur engagement au quotidien. Le Net Promoter Score (NPS) collaborateurs est un indicateur qui mesure la probabilité qu’une personne recommande son entreprise à son entourage. Mot de la directrice Aux Vallées, nous avons à cœur d’accueillir chaque résident dans un environnement bienveillant, sécurisé et respectueux de son histoire, de ses besoins et de ses choix. Nos équipes s’engagent chaque jour avec humanité et professionnalisme pour offrir un accompagnement personnalisé, attentif au bien-être, au confort et au maintien du lien social. Les familles et les proches occupent une place essentielle dans cette démarche, fondée sur l’écoute et la confiance. C’est ensemble que nous construisons, au quotidien, un lieu de vie chaleureux et porteur de sens. Caroline Saldana Directrice Maisons de Famille Les Vallées [ J’M, JE TEMOIGNE ] Stéphane
- Chef Cuisinier [ J’M, JE TEMOIGNE ] Stéphane
- Chef Cuisinier Localisation EmplacementAdresse 51 Rue de Varsovie, 92700 Colombes, France Vous souhaitez calculer le temps d'accès ? Cliquez-ici Partager cette annonce Partager cette annonce sur LinkedIn (nouvelle fenêtre) Partager cette annonce sur X (nouvelle fenêtre) Partager cette annonce sur Facebook (nouvelle fenêtre) Partager cette annonce par email (nouvelle fenêtre)