CHEF DE CUISINE HF H/F
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Description du poste
et Missions L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD "Les Cerisiers" de FORBACH (57), un CHEF DE CUISINE HF. L'EHPAD a une capacité de 60 hébergements permanents, dont 12 en Unité de Vie Protégée, ainsi que de 4 hébergements temporaires. L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire. En tant que CHEF DE CUISINE HF, vos principales missions sont :
• Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents
• Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication alimentaire selon les normes HACCP
• Elaborer des menus en fonction du plan alimentaire Groupe
• Commander les denrées alimentaires via notre logiciel d'approvisionnement, en maîtrisant un coût repas journalier, sous la responsabilité du chef d'établissement
• Assurer et contrôler la réception des marchandises
• Assurer la traçabilité des températures de cuisson, refroidissement rapide, remise en température, chambres froides, etc.
• Veiller au respect du nettoyage et de la désinfection de la cuisine.
Profil recherché
Vous êtes titulaire du CAP Cuisine. Vous justifier d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Au sein du Groupe SOS Seniors, nous valorisons la place des personnes âgées et préservons leur autonomie grâce à des services adaptés à leurs besoins et à leurs envies. Le rapprochement avec ARPAVIE renforce cette ambition : un réseau élargi, c’est plus de liens, de compétences et d’énergie pour porter nos projets associatifs et garantir à chacun.e un accompagnement digne, humain et accessible. Si vous partagez ces valeurs, rejoignez-nous : Et
• Intégrer une équipe passionnée, engagée et bienveillante,
• Bénéficier d’un environnement de travail stimulant et enrichissant,
• Profiter de nombreux
avantages:
mutuelle attractive, Comité Social et Economique (chèques cadeaux, chèques vacances), et politique Qualité de Vie et Conditions de Travail Alors, si vous souhaitez donner une signification profonde à votre travail et être impliqué(e) dans un projet qui transforme positivement la vie des seniors, ne ratez pas cette opportunité. Adressez-nous votre candidature et rencontrons-nous Spécialité : Hôtellerie/ Tourisme/Restauration Diplôme exigé : Niveau 3
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CHEF DE CUISINE HF H/F
Il y a 2 jours
Forbach, Grand Est, France Groupe SOS Seniors Temps plein 25 000 € - 35 000 € ContratGroupe SOS Seniors, association dont la mission est reconnue d'utilité publique, est un acteur pionnier dans le secteur du grand âge depuis 10 ans. Sa mission : promouvoir une société solidaire en accompagnant les personnes âgées dans leur quotidien, sur tout leur parcours de vie, en établissement et à domicile. Parce que le mieux-vieillir ne doit...
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Chef De Cuisine Hf H/F
Il y a 12 heures
Forbach, France Groupe Sos Temps plein 25 000 € - 35 000 € ContratInformations générales Structure concernée Groupe SOS Seniors, association dont la mission est reconnue d'utilité publique, est un acteur pionnier dans le secteur du grand âge depuis 10 ans.Sa mission : promouvoir une société solidaire en accompagnant...
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Cuisinier Hf H/F
Il y a 12 heures
Forbach, France Groupe Sos Temps plein 30 000 € - 35 000 € ContratInformations générales Structure concernée Groupe SOS Seniors, association dont la mission est reconnue d'utilité publique, est un acteur pionnier dans le secteur du grand âge depuis 10 ans.Sa mission : promouvoir une société solidaire en accompagnant...
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Second de cuisine H/F
Il y a 6 jours
Forbach, 57 - MOSELLE, France Api Restauration Temps plein 2 200 € CDDLa Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api...
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Second de Cuisine H/F
Il y a 7 jours
Forbach, Lorraine, France Restauration Temps pleinLa Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez...
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Second de cuisine H/F
Il y a 1 semaine
Forbach, Lorraine, France XXXX Temps pleinLa Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors...
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Un(E) Directeur Financier
Il y a 4 jours
Forbach, France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Communes Référence O057250603001369 Date de début de diffusion ...
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Cuisinier H/F
Il y a 2 mois
Forbach, Lorraine, France Camo Emploi Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Sarreguemines recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes, les fiches techniques et les consignes du chef - Assurer la mise en place avant chaque service -...
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Aide de cuisine de collectivité
Il y a 4 mois
Forbach, Lorraine, France ESAT ROSE DES VENTS Temps pleinPour son ESAT ROSE DES VENTS, ODAS 57 recrute un(e) aide de cuisine H/F à temps plein. Sous la responsabilité du responsable de cuisine et du chef de service de l'ESAT, vous serez chargé : - D'assurer les services du midi et du soir - De préparer les petits-déjeuners - D'assurer le chargement, de la vérification et de la livraison des...
