Responsable bureau d'études Grands Projets F/H

Dans le cadre de son développement Quercy Réfrigération recherche son Responsable Bureau d’Études Grands Projets F/H. Basé au siège de Moissac, vous prenez la responsabilité du bureau d’études dédié aux affaires complexes, de grande envergure ou présentant un enjeu technique et stratégique particulier pour l’entreprise. Votre rôle est central : transformer les besoins de nos clients en solutions techniquement solides, performantes, correctement chiffrées et réellement réalisables sur le terrain. VOS MISSIONS Piloter le Bureau d’Études Grands Projets
• Manager, organiser et accompagner la montée en compétences de l’équipe composée de chiffreurs et de techniciens Bureau d’Études
• Répartir les études en fonction des compétences, des priorités et de la charge de travail
• Définir les méthodes, standards et niveaux d’exigence du Bureau d’Études
• Superviser les études et garantir la qualité des dossiers produits
• Veiller à la fiabilité, à la cohérence et au niveau technique des solutions avant tout engagement de l’entreprise
• Anticiper les besoins en ressources et organiser le fonctionnement du service Concevoir et dimensionner les installations frigorifiques complexes
• Analyser les cahiers des charges, les CCTP et les besoins exprimés par les clients
• Définir les architectures techniques les plus pertinentes
• Réaliser ou superviser les bilans frigorifiques et les dimensionnements des installations
• Dimensionner les productions de froid, réseaux hydrauliques, échangeurs, systèmes de récupération d’énergie, équipements électriques et solutions de régulation
• Intégrer les contraintes d’implantation, d’exploitation, de maintenance et d’interfaces avec les autres lots
• Intervenir sur des projets industriels, agroalimentaires et logistiques à forte technicité
• Étudier des solutions à haute performance énergétique ainsi que les technologies développées par l’entreprise et ses filiales
• Proposer des variantes et rechercher la solution la plus fiable, performante, pertinente et industrialisable Piloter le chiffrage et sécuriser l’économie des projets
• Prendre directement en charge le chiffrage des projets les plus stratégiques
• Superviser et challenger les chiffrages réalisés par l’équipe
• Consulter les fournisseurs et analyser leurs propositions techniques et financières
• Établir les quantitatifs et définir les temps nécessaires à la réalisation des projets
• Consolider l’ensemble des coûts afin de déterminer un prix de revient fiable
• Garantir la cohérence entre la solution technique, les coûts réels, les risques identifiés, le planning et la marge prévisionnelle
• Identifier et anticiper les risques techniques ou économiques avant la remise des offres
• Sécuriser les hypothèses de chiffrage et les engagements pris par l’entreprise Être le référent technique des affaires stratégiques
• Apporter votre expertise aux équipes Grands Projets, aux responsables d’affaires et à la Direction
• Participer aux revues techniques, aux recherches de variantes, aux optimisations et aux arbitrages
• Accompagner les équipes dans la résolution des problématiques techniques complexes
• Apporter un regard critique sur les solutions envisagées et challenger les choix techniques
• Accompagner ponctuellement la Direction ou le Directeur Commercial lors de rendez-vous clients nécessitant une expertise technique approfondie
• Contribuer à la crédibilité de l’offre et sécuriser la solution proposée Méthodes et savoir-faire :
• Structurer les outils, standards et bibliothèques techniques du Bureau d’Études
• Développer et fiabiliser les ratios, bases de prix et outils de chiffrage
• Formaliser les standards de conception et les solutions techniques types
• Organiser le retour d’expérience entre les études et la réalisation des chantiers
• Capitaliser sur les réussites comme sur les difficultés rencontrées
• Intégrer les innovations et les nouvelles technologies dans les standards de conception de Quercy Réfrigération
• Contribuer à l’amélioration continue des méthodes et à la transmission du savoir-faire PROFIL Formation Vous êtes issu d’une formation supérieure dans le domaine du froid industriel, du génie climatique, de l’énergie ou d’un environnement technique proche. Au-delà du diplôme, nous serons particulièrement attentifs à votre compréhension globale des installations frigorifiques et à votre capacité

à propos
er des solutions adaptées aux enjeux de chaque projet. Expérience Vous avez développé une expérience significative dans la conception, le dimensionnement et le chiffrage d’installations techniques complexes, idéalement dans le domaine du froid industriel. Vous exercez déjà une fonction de responsable de Bureau d’Études ou souhaitez aujourd’hui évoluer vers un poste associant expertise technique, coordination des études et accompagnement d’une équipe. Une expérience sur des projets industriels, agroalimentaires ou logistiques à forte technicité constituera un véritable atout. Compétences Vous disposez de solides connaissances en thermodynamique, hydraulique, régulation et électricité, et savez appréhender une installation dans son ensemble, depuis sa conception jusqu’à sa mise en œuvre sur le terrain. Vous êtes également à l’aise avec le chiffrage et l’analyse économique d’un projet. Vous savez mettre en cohérence la solution technique envisagée avec les coûts de réalisation, les risques, le planning et les objectifs de rentabilité. Votre rigueur, votre curiosité technique et votre sens pratique vous permettent d’analyser des problématiques complexes et de proposer des solutions fiables, performantes et réalistes. Vous appréciez le travail collectif, le partage des connaissances et l’accompagnement des équipes. Votre capacité à prendre du recul, à prioriser et à fédérer sera essentielle pour réussir dans cette fonction.

Conditions:
• Poste en CDI à temps plein.
• Statut cadre.
• Poste à pourvoir dès que possible.
• Rattachement au siège social de Quercy Réfrigération à Moissac (82)
• Rémunération définie selon le profil et l’expérience.
• Accord d’intéressement.
• Mutuelle prise en charge à 75 %.
• Avantages repas : 18€ net par jour travaillés A PROPOS DE NOUS : QUERCY RÉFRIGÉRATION est une entreprise de 180 collaborateurs qui conçoit, installe et assure la maintenance de systèmes frigorifiques innovants depuis 2007, au service d’une clientèle industrielle. Notre siège est situé à Moissac (82) et nous comptons aujourd’hui 10 agences réparties sur l’ensemble du territoire français. Née de la rencontre entre une passion pour l’agriculture et le métier de frigoriste, notre entreprise n’a cessé de se développer au fil des années, tout en restant fidèle à l’esprit entrepreneurial qui a fait sa réussite. Depuis le premier jour, nous cultivons des valeurs d’entraide, de respect, d’intégrité, d’humilité et de sens du service client. Nous sommes convaincus que notre plus grande force réside dans notre approche humaine, que nous nous attachons à faire vivre au quotidien, aussi bien auprès de nos collaborateurs que de nos clients. Enfin, depuis 2026, nous faisons partie de la branche Eiffage Énergie Systèmes du groupe Eiffage. Ce rapprochement nous permet de poursuivre notre développement tout en conservant notre identité, notre proximité et les valeurs qui nous animent. Attachés à l’égalité professionnelle, à la mixité et à la diversité, nous accueillons tous les talents et nous engageons notamment dans le recrutement de personnes en situation de handicap.