Barman

Idéalement situé entre l’avenue George V et les Champs-Élysées, Hotel Fouquet’s Paris, distingué Palace, est bien plus qu’une adresse prestigieuse : il est l’un des témoins privilégiés de l’histoire et de l’Art de vivre parisien. Adresse mythique où se rencontrent élégance intemporelle, excellence du service et esprit parisien, l’hôtel propose 101 Chambres et Suites, des restaurants, bars et un rooftop d’exception, des Salons historiques ainsi qu’un Spa de 750 m², ouvert sur l’une des plus grandes piscines d’hôtel de Paris. Artisans de la Haute Hospitalité, nous avons à cœur de créer des expériences uniques, de susciter des émotions et de faire naître des souvenirs mémorables, aussi bien pour nos clients que pour nos collaborateurs. Rejoindre Hôtel Fouquet’s Paris, c’est intégrer une Maison iconique, aujourd’hui reconnue parmi les Palaces parisiens, portée par des femmes et des hommes passionnés, où chacun contribue, par son savoir-faire, son attention et sa personnalité, à faire vivre une expérience d’excellence. Rejoignez-nous et inscrivez votre parcours au cœur d’une institution parisienne de légende. L'Hôtel Fouquet’s Paris cherche son Barman
- Restaurant Gastronomique JOY (F/H) Au sein d’une décoration élégante avec boiseries, alcôves bordées d'une bibliothèque de livres d'art et un jardin intérieur caché au premier étage du Fouquet’s vous serez en charge d'assurer la préparation et le service des boissons au sein du bar de l'établissement. Vous participez également activement au service en salle, en assurant la prise de commande, le service des boissons, le suivi des clients et la coordination avec les équipes de restauration. Vous contribuez à offrir une expérience client personnalisée et irréprochable conformément aux standards Palace. Vos missions principales seront : Accueil & Service Client : . Assurer la prise de commande, la préparation et le service des boissons et cocktails selon les normes de l'établissement, du Groupe Barrière et LQA. . Entretenir un excellent relationnel avec la clientèle, avec écoute, discrétion et confidentialité. . S'assurer en permanence du haut niveau de satisfaction de la clientèle. Mixologie & Préparation : . Réaliser avec maîtrise les cocktails classiques ainsi que les créations signature de la carte du Joy. .
Veiller à la parfaite mise en place du bar, au réapprovisionnement et à l'entretien du matériel et du poste de travail. Gestion & Encadrement : . Connaître les tâches des commis de bar afin d'assurer leur bon encadrement, leur intégration et participer à leur formation. . Effectuer la saisie, la validation de la facturation et la vérification du fond de caisse. . Respecter scrupuleusement les procédures d'ouverture et de fermeture du point de vente, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité.

Votre Profil
· Expérience de 3 ans minimum en tant que Barman dans un établissement haut de gamme ou restaurant traditionnel
· Maîtrise de la mixologie et connaissance approfondie des spiritueux et cocktails
· Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité
· Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact
· Esprit d’équipe
· Maîtrise du logiciel de caisse Micros
· Anglais courant impératif

Avantages:
• Cadre de travail d'exception au sein d'une adresse mythique et du seul Palace des Champs-Élysées, idéalement desservi par les transports en commun (métros George V et Franklin D. Roosevelt, RER Charles de Gaulle
- Étoile).
• Pass Navigo pris en charge à 100 % par l’employeur
• 13ème mois (sous condition d'ancienneté)
• Restauration d’entreprise (cantine) disponible sur site (10 centimes par repas à la charge du collaborateur)
• 40 boissons chaudes offertes par mois
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
• Prime de Cooptation performante (600 euros pour un CDI à la validation de sa période d’essai)
• 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an
• 2 journées absences enfant malade
• Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie)
• Horaires en continu sans coupure
• Mutuelle performante prise en charge en partie par l’employeur
• Prévoyance
• Possibilités de parking
• Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel
• Séances d’ostéopathies offertes pour les collaborateurs (sur site)
• Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel au sein du Campus Barrière
• Des tarifs collaborateurs avantageux pour partager des moments d’exception au sein des établissements du Groupe Barrière
• Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
• Possibilité d’accéder au 1% logement (sous condition)
• Mise à disposition d’une plateforme d’accompagnement personnel en ligne (réservation par séance)
• Un CSE proposant de nombreux avantages LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous