Gestionnaire Stock

Il y a 6 jours

Nantes, Pays de la Loire, France 2A Food & Beverage Temps plein 2 200 € CDD
Au sein de notre équipe événementielle, vous assurez la réception des marchandises, la gestion des stocks, le réapprovisionnement des chalets et le suivi des procédures d’hygiène, afin de garantir le bon fonctionnement de nos 6 points de vente. Il s’agit d’un poste travaillé 6 jours sur 7, avec une possible coupure le week-end et un repos en début de semaine. Vos missions Hygiène et traçabilité
• Relever chaque jour les températures des différents lieux de stockage
• Vérifier le bon fonctionnement des équipements frigorifiques
• Suivre et remplir les documents de traçabilité (contrôles HACCP)
• Maintenir propres les réserves et les remorques frigorifiques Réception et gestion des stocks
• Réceptionner les commandes fournisseurs
• Contrôler les quantités, la qualité, les DLC et la conformité des marchandises
• Ranger et organiser les stocks, assurer la rotation des produits
• Suivre les niveaux de stock et préparer les inventaires Approvisionnement des chalets
• Répartir les produits stockés vers les chalets
• Assurer le réassort quotidien des 6 chalets
• Aider à la préparation des commandes
• Apporter un soutien logistique aux gérants et aux équipes selon les besoins Vos objectifs
• Garantir l’approvisionnement quotidien des 6 chalets
• Assurer une réception rapide et conforme des marchandises
• Maintenir des espaces de stockage propres et organisés
• Garantir le suivi quotidien des contrôles HACCP
• Anticiper les besoins et éviter les ruptures de stock
• Être en appui des managers sur place pour l’ouverture des chalets

Profil recherché
• Expérience en gestion de stock / logistique
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire et de la méthode HACCP appréciée
• Rigueur, sens de l’organisation et autonomie
• Bonne condition physique (manutention, port de charges)
• Disponibilité 6j/7, y compris le week-end
• Esprit d’équipe et réactivité Conditions
• Lieu : Nantes Centre
• Contrat : CDD du 18/11/2026 au 27/12/2026
• Durée : 35h par semaine
• Rémunération : 2 200 € brut