formateur indépendant – Hygiène alimentaire en restauration commerciale

Il y a 2 semaines

Nice, B8, France AGORA DES METIERS Temps plein

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Recherche formateur indépendant – Hygiène alimentaire en restauration commerciale L’Agora des Métiers, organisme de formation spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, de l’accueil et de la relation client, recherche un(e) formateur(trice) indépendant(e) pour animer des formations en hygiène alimentaire. Formation concernée Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale Durée : 2 jours – 14 heures Public : hôtels, restaurants, hôtels-restaurants, résidences hôtelières, établissements avec petit-déjeuner, buffet, snacking ou restauration commerciale. Zones d’intervention Interventions principalement dans les Alpes-Maritimes (06) : Nice, Cannes, Antibes / Juan-les-Pins Des interventions ponctuelles pourront également être proposées sur d’autres secteurs de la région PACA.

Profil recherché
Nous recherchons un(e) formateur(trice) ayant :
- une expérience confirmée en hygiène alimentaire, restauration, hôtellerie-restauration ou sécurité sanitaire des aliments ;
- une bonne connaissance des obligations liées à l’hygiène alimentaire en restauration commerciale ;
- une capacité à animer une formation de manière concrète, professionnelle et adaptée au terrain ;
- une aisance dans les mises en situation, études de cas et échanges avec des professionnels ;
- idéalement une expérience en formation professionnelle pour adultes. Une expérience en hôtellerie, restauration commerciale, contrôle qualité, cuisine, PMS, méthode HACCP ou accompagnement d’établissements recevant du public serait fortement appréciée. Statut et rémunération Mission proposée sous statut indépendant / auto-entrepreneur. Rémunération : 500 € par journée d’intervention, soit 1 000 € pour une session complète de 2 jours, hors frais éventuels à définir selon le lieu d’intervention. Le formateur devra pouvoir fournir :
- un CV à jour ;
- un numéro SIRET ;
- une attestation de vigilance si applicable ;
- une assurance responsabilité civile professionnelle ;
- les justificatifs d’expérience, diplômes ou formations en lien avec l’hygiène alimentaire et la formation professionnelle. Missions Le/la formateur(trice) aura pour mission de :
- animer la formation sur 2 jours ;
- adapter les exemples aux réalités des hôtels et restaurants ;
- faire travailler les participants sur des cas concrets : réception des marchandises, stockage, températures, nettoyage-désinfection, traçabilité, PMS ;
- réaliser les évaluations prévues : quiz, mises en situation, observation des pratiques ;
- transmettre les éléments nécessaires au suivi qualité de l’action de formation. Qualités attendues Nous recherchons une personne sérieuse, pédagogue, ponctuelle, autonome et capable de représenter l’image professionnelle de L’Agora des Métiers auprès des clients. Candidature Merci d’envoyer votre candidature avec CV, zone de mobilité, disponibilités et références éventuelles à : contact@agoradesmetiers.fr Objet du mail : Candidature formateur hygiène alimentaire – 06 Rémunération : 500,00€ à 501,00€ par jour Lieu du poste : En présentiel

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