Barman / Barista (H/F)
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· 39 h
· 2 000 – 2 500 € brut/mois selon expérience + pourboires
· Poste à pourvoir immédiatement Le restaurant Nonno San a ouvert le 8 septembre au 20 rue Dauphine, entre Odéon et Pont-Neuf : cuisine italienne faite par des cuisiniers japonais, service en continu de 10 h à 23 h. C'est la quatrième maison du groupe Kobo, une famille de restaurants à Paris depuis 1981 (Tsukizi, Shin Izakaya, Saku). Le comptoir est au centre de la salle, pas relégué dans un coin. Il travaille toute la journée : le caffè le matin et l'après-midi, l'aperitivo et les vins le soir. C'est un poste où on voit passer tout le monde et où on finit par connaître les habitués par leur commande. Le poste
- Tenir le comptoir sur l'amplitude du service : extractions, laits, boissons chaudes, puis aperitivi, vins au verre et bières le soir ;
- Régler la mouture et suivre la machine — température, pression, propreté des groupes, entretien quotidien ;
- Conseiller les clients au comptoir comme en salle, expliquer la carte des vins italiens ;
- Gérer la mise en place du bar, les stocks, les commandes et les inventaires en lien avec la direction ;
- Tenir la caisse du comptoir et les encaissements ;
- Garder un comptoir propre et tenu, pendant et après le service — c'est la première chose que le client voit en entrant. Ce qu'on cherche Quelqu'un qui sait faire un espresso correct et qui sait pourquoi il est correct. L'expérience en caffetteria italienne ou en coffee shop de spécialité est le vrai plus ; la partie bar s'apprend plus vite que la partie café. Une première expérience derrière un comptoir est nécessaire. Le reste s'acquiert : on vous formera sur notre carte, nos vins et nos méthodes. Il faut de l'endurance — le service est continu, la journée est longue — et le goût du contact. Français courant, anglais utile avec la clientèle du quartier. Nous n'avons pas de préférence d'école ni de parcours. Des baristas nous arrivent de la restauration rapide et des serveurs deviennent d'excellents barmen. Ce qui compte, c'est la régularité. Les conditions
- Poste en mix coupure et longue
- CDI, 39 h hebdomadaires (heures supplémentaires majorées incluses et lissées), 2 jours de repos consécutifs dans la mesure du possible
- 2 000 – 2 500 € brut mensuel selon l'expérience, pourboires en plus
- Mutuelle et prévoyance de branche, repas sur place à chaque service
- Période d'essai : 2 mois renouvelable
- Formation assurée à l'ouverture sur la carte, la machine et les vins
- Groupe de quatre restaurants : possibilité d'évoluer ou de changer de maison sans changer d'employeur Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Barista H/F + caisse 18H à 22H
Il y a 3 semaines
Paris (75), A8, France YUMMY Temps pleinEncaissement boutique et remise en rayon des articles Accueil clientèle au restaurant et envoie des boissons Débutants acceptés, Personnes n'ayant jamais travaillé acceptés si motivés 1 POSTE A POURVOIR 18h à 22h soit 4h par jour Contrat de 24 heures par semaine (lundi au samedi) Rémunération : 12,31€ brut de l’heure Type d'emploi : Temps...
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Barman/Serveur H/F
Il y a 3 semaines
Paris (75), A8, France CELESTINE Temps plein**À propos du poste** **Brasserie chic dans le centre de Paris** Nous recherchons un(e) Barman/Serveur H/F du soir dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en première ligne pour offrir une expérience client exceptionnelle, en assurant un service rapide, convivial et de...
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[CDI] Barman
Il y a 3 semaines
Paris (75), A8, France BARRIERE Temps plein**CDI /** **BARRIERE** ## **[CDI] Barman - Joy [H/F]** #### **Missions** L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe...
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[CDI] Barman/Barmaid
Il y a 3 semaines
Paris (75), A8, France Dorchester Collection Temps plein**CDI /** **HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION** ## **[CDI] Barman/Barmaid [H/F]** #### **Missions** Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie **« We Care »**, à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur...
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Serveur H/F
Il y a 3 semaines
Paris 17e (75), A8, France ouya's coffee / yoshi Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un Serveur H/F dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe chaleureuse et accueillante. En tant que serveur(se), vous serez le visage de notre établissement, offrant une expérience client exceptionnelle à chaque visite. Vous aurez pour mission de garantir un service rapide, courtois et personnalisé,...
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Barista H/F
Il y a 2 mois
Paris 12e, A8, France CLODE Temps plein 14 € CDIRejoignez CLODE, un coffee shop chaleureux où le café de spécialité, les pâtisseries maison et l'expérience client sont au cœur de notre identité. Nous recherchons un(e) Barista spécialisé(e) en pâtisserie. Vous êtes un véritable profil polyvalent et de terrain, capable de passer de la production pâtissière au service, à la vente et à...
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Barman, chef de rang H/F
Il y a 2 mois
Paris, A8, France La Maison Rose Temps plein 21 543 € - 24 000 € ContratRestaurant emblématique à Montmartre, cuisine maison, vins bio de qualité, produits artisanaux. Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang avec bonne expérience du bar pour rejoindre notre équipe. Contrat CDI 35h du mercredi au dimanche, horaires en soirée : 16h30 / 23h30h Expérience de 2 ans préalable similaire obligatoire Anglais...
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Barman H/F
Il y a 2 mois
Paris, A8, France CHEZ JUSTINE Temps plein 21 600 € - 24 000 € ContratBarman / Barmaid (H/F) – CDI 39h – Paris Nous recherchons un(e) barman/barmaid dynamique et souriant(e) pour rejoindre l'équipe de notre brasserie JUSTINE situé à Paris dans le 11ème arrondissement. Vos missions Préparer et servir les boissons et cocktails. Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme. Assurer la...
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Barman / Barista (H/F/X)
Il y a 8 heures
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseMolitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement. Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste. Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment...
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Barman / Barista (H/F/X)
Il y a 3 jours
Paris, Ile-de-France MGallery Hotel Collection Temps pleinDescription de l'entreprise Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement. Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste. Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment...
