(H/F) CHEF DE RANG

Il y a 3 jours

Castres, Midi-Pyrénées, France Castres Temps plein

Compétences:

Expérience significative similaire dans un restaurant.
CAP en hôtellerie - restauration
BAC professionnel : Commercialisation et Service en restaurant
BAC techno : STHR (Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration)
Titres professionnels ou RNCP : formation spécialisé en restaurations

Vous assurez le lien entre la cuisine et les clients.
MISSIONS PRINCIPALES:
- Préparer la salle, dresser les tables et approvisionner les offices avant le service.
- Accueillir les clients, présenter la carte, suggérer des plats
- Prendre les commandes, coordonner le travail des commis, puis assurer le service des plats à table.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas, gérer les éventuelles réclamations et procéder à l'encaissement.