Cuisinier H/F – Restauration traditionnelle

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 200 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Mission

En tant que Cuisinier H/F en restauration traditionnelle, vous intervenez au sein d'un établissement situé sur le secteur de Bazolles (Nièvre).

Vos missions principales :

• Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts dans le respect de la carte et des fiches techniques

• Réaliser les mises en place avant le service et assurer le dressage des assiettes

• Gérer les cuissons et les envois pendant les services, en toute autonomie

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et au nettoyage du poste de travail

• Participer à la gestion des stocks (réception, contrôle des livraisons, rotation des produits)

• Collaborer avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide et de qualité

Profil

Vous êtes un(e) Cuisinier(e) autonome et expérimenté(e) en restauration traditionnelle.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle (autonomie sur un poste chaud/froid)

• Maîtrise des règles HACCP et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Capacité d'organisation et de gestion des priorités en coup de feu

• Rigueur et sens du détail dans la présentation des assiettes et les cuissons

• Esprit d'équipe, ponctualité et fiabilité