CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F
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À propos de nous
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous
Pour l'un de nos clients, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(é), capable de gérer seul(e) la préparation d'environ 50 couverts par service.
Mission
L’agence RAS Intérim de Limoges, recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un de ses clients basés à Limoges ; poste à pourvoir en intérim.
Vos missions :
Préparation de plats cuisinés
Epluchage, coupe, confection et cuisson selon les normes d'hygiène et de sécurité
Organisation de la production en fonction du service
Participer à la sélection des produits et concevoir les menus, gestion des stocks
Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de production
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, en restauration traditionnelle ou collective
Excellente autonomie et bonne gestion du stress en service
Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
poste ouvert aux personnes en situation de handicap