COMMIS DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Offre publiée depuis : Aujourd'hui

Détail de l'offre d'emploi COMMIS DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Mission :

Au sein d'une entreprise de restauration collective, vous intervenez sur différents établissements (EHPAD, CCAS, restaurants d'entreprise). basé sur nos établissements de Marseille

Vos missions principales :

Préparer et assembler les entrées, desserts et garnitures dans le respect des fiches techniques

Participer à la production chaude (épluchage, taillage, cuissons simples, remise en température)

Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, nettoyage du poste)

Mettre en place et réapprovisionner les lignes de service ou selfs

Assurer le nettoyage et le rangement du matériel, de la cuisine et des locaux en fin de service

S'adapter aux horaires coupés et aux contraintes des différents sites d'intervention

Profil :

Vous intégrez une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, CCAS et restaurants d'entreprise.

Profil recherché :

Formation en cuisine (CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente en restauration collective)

Première expérience en collectivité appréciée (EHPAD, scolaire, entreprise, santé)

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Capacité d'adaptation à différents sites et équipes, horaires coupés possibles

Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail en équipe

Autonomie et ponctualité dans l'organisation de votre travail