Employé de restauration

Il y a 2 jours

La Croisille, Normandy, France RAS Intérim Temps plein

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Mission

Au sein d'une petite structure de restauration évènementielle (anniversaires, mariages, séminaires), vous participez à la préparation et au bon déroulement du service.

Vos missions principales :

  • Participer à la mise en place de la cuisine et des postes de travail avant service

  • Assurer la cuisson au four des plats selon les consignes et fiches techniques

  • Préparer et dresser les plats pour les buffets et services à l'assiette

  • Maintenir la qualité et la régularité des préparations tout au long de l'évènement

  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage, rangement, traçabilité)

  • Contribuer au bon déroulement des évènements en soutien de l'équipe salle/cuisine

Profil

Vous intégrez une petite structure de restauration accueillant des évènements (anniversaires, mariages, séminaires) et savez vous adapter aux pics d'activité.

Profil recherché :

  • Première expérience en cuisine ou restauration collective appréciée

  • Maîtrise de base des techniques culinaires et respect des consignes de cuisson au four

  • Rigueur et sens de l'organisation pour la mise en place et le dressage

  • Sens du service et bonne présentation pour évoluer en contexte évènementiel

  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

  • Esprit d'équipe, polyvalence et autonomie