Ouvrier de chai h/f
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En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines.
Fort de ses 50 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.
Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale.
Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance.
Pour plus d'informations : , MISSION : L'agence INTERIM NATION de Langon recherche pour l'un de ses clients viticoles un(e) Ouvrier(ère) de chai.
Vos missions :
Sous la responsabilité du maître de chai, vous participerez aux différentes opérations liées à la production et à la préparation des vins : Préparer la cuverie avant les vendanges : nettoyage, désinfection et mise en place du matérielParticiper à la réception et au déchargement des citernes et des raisinsParticiper aux différentes étapes de vinification des vins blancs, rouges et rosésAssurer le suivi et la surveillance des cuves pendant les vinificationsRéaliser les opérations d'assemblage, de filtration et de préparation des vins avant la mise en bouteillesEffectuer le suivi analytique et les contrôles nécessaires à la qualité des vinsAssurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de la cuverie et du matériel Participer à la mise en bouteille et aux différentes opérations de conditionnement Appliquer et respecter les cahiers des charges, procédures internes et normes en vigueur, notamment dans le cadre de la certification IFS FoodVeiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécuritéProfil recherché :
Vous avez idéalement une première expérience dans le secteur viticole ou en chai et connaissez les principales opérations liées à la vinification.
Nous recherchons avant tout une personne :
Une connaissance des techniques de vinification et des opérations de chai est un véritable atout.
Avantages :
10% d'IFM (Indemnités de Fin de Mission)10% d'ICP (Indemnités de Congés Payés)CET rémunéré à 8% (Compte Épargne Temps)
Vous vous reconnaissez à travers cette offre d'emploi ?