Boucher en grande surface

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Mission

En tant que boucher en grande surface, vous assurez la préparation et la mise en valeur du rayon boucherie dans le respect des normes d'hygiène.

Vos missions principales :

• Préparer et découper les viandes (désossage, parage, tranchage) selon les règles de l'art

• Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits (étals, vitrines, emballage)

• Contrôler la qualité et la traçabilité des viandes, gérer les DLC et la rotation des produits

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et maintenir un poste de travail propre

• Conseiller et servir la clientèle en fonction de ses besoins (modes de cuisson, choix des pièces)

• Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et aux commandes si nécessaire

Profil

Vous êtes un boucher expérimenté, à l'aise en grande distribution et attentif à la qualité des produits.

Profil recherché :

• Formation boucherie de type CAP/BEP ou équivalent, idéalement complétée par une expérience en grande surface

• Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et respect strict des procédures

• Sens du service client : conseil, accueil, présentation attractive du rayon

• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence

• Rigueur et organisation pour la gestion des stocks et la rotation des produits