AIDE CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F

Il y a 1 jour

ChâtillonsurThouet, Poitou-Charentes, France RAS Interim Temps plein

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Offre publiée depuis : 3 jours

Détail de l'offre d'emploi AIDE CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

RAS Bressuire recherche pour l'un de ses client un(e) AIDE CUISINIER H/F sur le secteur de Chatillon sur Thouet

Mission :

En tant que aide cuisinier en collectivité H/F, vous intervenez au sein d'un établissement d'environ résidents et participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène.

Vos missions principales :

Préparer les entrées et les desserts dans le respect des menus établis et des régimes spécifiques

Assurer les préparations froides en respectant les fiches techniques et les grammages

Adapter les textures selon les besoins des résidents (haché, mixé, sans sel, etc.)

Participer à la mise en place et au dressage des préparations pour le service

Appliquer strictement les procédures HACCP : contrôle des températures, traçabilité, nettoyage du poste

Travailler en équipe avec le reste de la brigade pour garantir la qualité et la régularité des repas

Horaires 7h30/19h30 avec 2h de pause

Profil :

Vous êtes un(e) aide cuisinier(ère) en collectivité expérimenté(e), autonome et rigoureux(se), appréciant le travail au contact de résidents en établissement spécialisé.

Expérience confirmée en restauration collective (EHPAD, clinique, collectivité) indispensable

Maîtrise des préparations froides : entrées, desserts, textures modifiées

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, normes en collectivité)

Bonne compréhension et expression en français pour lire les fiches techniques et consignes

Rigueur, organisation et rapidité d'exécution pour gérer des volumes importants (environ résidents)

Esprit d'équipe et capacité à s'intégrer dans une brigade existante

Rémunération Et Avantages :

· Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

· CET 5%

· Acompte de paye à la semaine si besoin,

· Possibilité dintégration rapide, de formation et dévolution,

· Bénéficier daides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde denfant, déplacement)

· Les + R.A.S (accès après avoir effectué heures sur les 12 derniers mois au sein dune ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)

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