Chef de partie
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Depuis plus de 60 ans, Bateaux Parisiens offre à ses passagers une rencontre inoubliable avec Paris, à la fois intimiste et spectaculaire.Compagnie n°1 des croisières sur la Seine avec près de quatre millions de passagers par an, Bateaux Parisiens propose de nombreuses activités au pied de la tour Eiffel : croisières promenade, croisières restauration (déjeuner et dîner), mais aussi accueil de séminaires et d'événements privés. Bateaux Parisiens dispose d'une flotte de 12 bateaux entièrement rénovés et d'un restaurant à quai, le Bistro Parisien. Bateaux Parisiens est une marque de Sodexo Live.
Description du poste :
Sodexo Live est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Au pied de la tour Eiffel, embarquez surl'un des 5 bateaux restaurants panoramiques des Bateaux Parisiens. Invalides,Grand Palais, Musée du Louvre, Notre-Dame, … : de jourcomme de nuit, les splendeurs de la ville se révèlent au fil de l'eau à bord debateaux de prestige entièrement vitrés. Une expérience magique sublimée par unegastronomie à bord à la fois élégante et raffinée.
Avec nous, vous créez des momentsinoubliables. A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Chef de partie H/F viserontà dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle,permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de sesmonuments.
Quellesseront vos principales missions ?
- Approvisionnement des bateaux en marchandises,
- Contrôle visuel du travail du commis ainsi que du demi-chef de partie,
- Préparation de la mise en place,
- Rangement et stockage de la matière première, celui défini par la hiérarchie,
- Mise en place du plan de travail,
- Préparation, cuisson et dressage,
- Gestion et vérification, quantitative et qualitative, du produit brut au produit fini,
- Comptes-rendus à la hiérarchie,
- Nettoyage de son poste en respectant les normes d'Hygiènes et HACCP,
- Responsabilité d'un bateau tout en supervisant, contrôlant, organisant, animant son équipe,
- Connaître et faire respecter la charte qualité de Bateaux Parisiens
Quelleest notre proposition ?
- Contrat : CDI de 39h/semaine
- Rémunération : 2447€ brut mensuel
- Statut : Employé
- Amplitude horaire : 7h-15h sans coupure
- Travail les week-end et jours fériés
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
- 13èmemois, dès un an d'ancienneté
- Primes sur objectif
- Restauration sur place
- Environnementde travail dynamique
- Opportunité decarrière stimulante
- Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée
Description du profil :
- Vous êtes un(e) professionnel(le) doté(e) d'une experience de 2 ans sur un poste similaire ?
- Vous avez une formation en cuisine (Bac Pro ou CAP) ?
N'hésitez plus, Rejoignez-nous
Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap
-
Chef de Partie
Il y a 24 heures
Paris, Île-de-France WSH Group Temps plein 2 100 € CDDDescription de l'entrepriseTitre du poste : Chef(fe) de Partie Lieu : PARIS 8EMESalaire : 2100€ BRUT + 13EME MOISLes avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de...
-
Chef de Partie
Il y a 24 heures
Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps pleinQuesto è il momento giusto per unirti a noi… La nostra cucina… Dal caffè alla pasta fresca, passando per il Prosciutto San Daniele e la mozzarella di Bufala Campana… Se non viene dall’Italia è fatto in casa! Esattamente come lo farebbe la Mamma. Ci compiacciamo nel servire solo i migliori prodotti tradizionali d’Italia, acquistati...
-
Chef de partie cuisine
Il y a 24 heures
Paris, Île-de-France Barrière Temps plein 2 200 € CDDDescription de l'entrepriseLe Club Barrière recherche : Chef de Partie (H/F) Le Club Barrière situé sur avenue des Champs-Élysées propose une offre exclusivement tournée vers les jeux de poker et de contrepartie avec au total 31 tables de jeux.Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine au sein même du Club avec une équipe de 8...
-
Chef de partie F/H
Il y a 24 heures
Paris, Île-de-France Hôtel Grand Quartier Temps plein 2 515 € CDDDescription de l'entreprise Situé à Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris, le Grand Quartier est un lieu hybride, conçu comme un véritable havre urbain. Organisé autour d’un jardin central luxuriant, il rassemble un hôtel, un café, des espaces de réunion et un rooftop.Niché au coeur de la...
-
Chef de partie
Il y a 24 heures
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entreprisePourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du...
-
Chef de partie F/H
Il y a 24 heures
Paris, Île-de-France Pouliche Temps plein 2 515 € CDDDescription de l'entreprise La Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres). Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée. Description du...
-
Demi chef de partie en cuisine
Il y a 24 heures
Paris, Île-de-France Les 110 de Taillevent Paris Temps pleinDescription de l'entrepriseNiché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une carte unique de 110 vins servis au verre, chacun offrant quatre suggestions d’accords soigneusement pensées pour une expérience...
-
Chef de partie F/H
Il y a 24 heures
Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps plein 2 515 € CDDDescription de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de...
-
Chef de partie F/H
Il y a 24 heures
Paris, Île-de-France Hôtel Hana Temps pleinDescription de l'entreprise À l'image de la fleur dont elle tire son nom, Hana éclot au cœur de Paris. L'Opéra Garnier et la Bourse sont les majestueux voisins de cet hôtel qui vient fleurir la collection CHAPITRE SIX. Un havre de paix pour voyageurs et esthètes où l’on célèbre les fiançailles de deux arts...
-
Chef de Partie F/H
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Noucha Temps pleinL'entreprise Niché dans le paisible quartier d’Auteuil, à quelques minutes de la Tour Eiffel, l’Hôtel Noucha propose des chambres inspirées de l’art de vivre parisien et du confort d’une maison habitée. Son atmosphère feutrée et son toit terrasse verdoyant en font une adresse idéale pour un séjour...