Boulanger - Boulangère H/F

Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution, un boulanger H/F dans le cadre d'une mission en intérim basée à Fécamp. Votre mission
- Préparer et réaliser les pâtes à pain et viennoiseries
- Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
- Respecter les recettes et les process de fabrication
- Gérer les temps de fermentation et de cuisson
- Assurer la qualité et la régularité des produits fabriqués
- Veiller à la bonne tenue du poste de travail et du matériel
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks de matières premières
- Travailler en collaboration avec l'équipe de production
- Respecter strictement les consignes de sécurité, les procédures internes et les normes qualité Habilitations requises
- Expérience en boulangerie artisanale ou industrielle
- Maîtrise des techniques de panification
- Capacité à travailler en horaires décalés
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) Rémunération & avantages
- À partir de 12,50€/h brut
- Indemnités de fin de mission et congés payés (+21%)
- Acomptes hebdomadaires possibles
- Compte Épargne Temps (CET)
- Mutuelle (selon conditions)
- Accès au CE (loisirs, cinéma, concerts)
- Avantages FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants)
- Application mobile pour la gestion de vos documents

Votre profil
- Vous êtes à l'aise avec les techniques de boulangerie
- Vous savez travailler dans un environnement de production
- Vous justifiez d'une expérience d'2 an minimum sur un poste similaire Conditions
- Durée : 3 mois
- Horaires : 35h/semaine, du lundi au vendredi Fort d'un réseau de plus de 200 agences d'emploi réparties sur l'ensemble du territoire, votre agence vous accompagne dans vos projets professionnels avec proximité et expertise. Implantée localement, Temporis Fécamp intervient sur un large bassin d'emploi : Goderville, Saint Léonard, Épreville, Criquetot-l'Esneval, Turretot, Gonneville-la-Mallet, Étretat, Sassetot-le-Mauconduit, Les Loges, Valmont, Yport, Tourville-les-Ifs, Thiétreville, Angerville-l'Orcher Nous accompagnons chaque jour nos intérimaires dans de nombreux secteurs d'activité : industrie, logistique, BTP, transport, ressources humaines, administratif et tertiaire. Savoirs / savoir-faire : Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Conclure une vente Conduire une fermentation Confectionner des chocolats Confectionner des viennoiseries Cuire des pâtons Cuire des pièces de viennoiserie Décorer des produits culinaires Savoir-etre professionnels : Autonomie Capacité d'adaptation Travail en équipe Sens de la communication Expérience requise : (2 ans)