Second de Cuisine H/F

Notre groupe est une famille d'environ 500 collaborateurs : une jeune équipe qui partage nos valeurs d'authenticité et d'excellence. Dans le cadre d'un CDD de remplacement paternité pour une durée d'un mois environs,

nous offrons
une incroyable opportunité de carrière et de formation. Le poste se veut évolutif et servira d'ici la fin d'année de "rampe de lancement" vers le remplacement de notre Responsable de Cuisine en partance pour de nouvelles aventures. Le groupe ne cesse de s'agrandir, donc si vous êtes une personne dynamique, entreprenante et passionnée par la restauration, c'est le bon moment pour nous rejoindre Parlons de tes missions au sein de notre cuisine :
- Assurer la production culinaire conformément aux fiches techniques,
- Assurer le service de ladite production,
- Disposition des mets dans les plats,
- Etre garant de la constante qualité (gustative, esthétique et hygiénique) des produits proposés à la vente,
- Veiller au respect du plan d'hygiène global ainsi que les directives de ton chef
- Réceptionner et ranger les marchandises
- Fermeture de la cuisine (entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service)
- Possibilité d'évolution interne rapide au sein de notre groupe
Nous attendrons de toi :
- Un minimum d'un an d'expérience sur un poste similaire
- Que tu aies un CAP Cuisine ;
- D'avoir les connaissances des normes H.
A.
C.
C.
P ;
- Que tu sois créatif, novateur et aimant travailler les produits frais.