Chef gérant
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.
Description du poste :
# Présentation générale
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement
Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent
Rejoignez-nous
---
# Détails du poste
Le Cabinet Derichebourg Talents recrute pour le compte de ELIOR RESTAURATION un Chef Gérant H/F pour l'un de ses restaurants de collectivité situé dans les Yvelines (78), réalisant entre 300 et 400 couverts par jour.
Rattaché au Responsable de Secteur, vous êtes responsable de la gestion globale du restaurant, de la production culinaire à l'encadrement des équipes, en veillant à la satisfaction des convives et au respect des objectifs de qualité et de rentabilité.
Vos missions:
Production culinaire et organisation
Organiser et superviser la production culinaire selon les menus, les saisons et les besoins du site.
Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des convives.
Élaborer les plannings et optimiser les effectifs.
Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks.
Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion et pilotage du restaurant
Assurer le suivi budgétaire et participer à l'élaboration du budget.
Suivre les coûts, les dépenses et les indicateurs de performance.
Optimiser la gestion quotidienne du restaurant et garantir l'atteinte des objectifs fixés.
Management et relation client
Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien.
Favoriser la cohésion d'équipe et développer les compétences de vos collaborateurs.
Faciliter l'intégration des nouveaux salariés.
Entretenir une relation de confiance avec le client partenaire et garantir sa satisfaction.
Description du profil :
Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef Gérant ou dans une fonction similaire en restauration collective.
Vous possédez :
Une solide maîtrise de la production culinaire en restauration collective.
De bonnes compétences en gestion, suivi budgétaire et maîtrise des coûts.
Une expérience significative en management d'équipe.
Une bonne connaissance des normes HACCP.
Un véritable sens du service, de l'organisation et de la relation client.
Dynamique, rigoureux et doté d'un excellent relationnel, vous êtes un(e) manager de terrain capable de fédérer vos équipes et de garantir une prestation de qualité.
-
Chef gérant
Il y a 2 jours
Les Clayes-sous-Bois, Ile-de-France Derichebourg Interim Et Recrutement Temps pleinDescription du poste Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un...
-
Chef gérant
Il y a 2 jours
Mandres-les-Roses, Île-de-France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Chef Gérant (F/H) :Le poste en brefType de contrat : CDILocalisation...
-
CHEF GERANT H/F
Il y a 2 jours
Les Clayes-sous-Bois, Ile-de-France Derichebourg Interim et recrutement Cabinet Talents Temps plein# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement...
-
Chef Gerant
Il y a 2 jours
Les Clayes-sous-Bois, Ile-de-France Derichebourg Interim Temps plein# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé,...
-
Mandres-les-Roses, Île-de-France Restalliance Télétravail Temps plein 37 000 € - 52 000 € ContratNous recrutons un Chef Gérant (F/H) : Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : MANDRES LES ROSES (94) Temps de travail : temps plein - 35 h Salaire : 2900 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : 7h-19h (1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours) + un week-end sur deux de repos Type d'établissement : Maison de Retraite Taille...
-
Chef Gérant F/H
Il y a 1 semaine
Mandres-les-Roses, Ile-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein 2 900 € CDDNous recrutons un Chef Gérant (F/H) : Le poste en bref • Type de contrat : CDI • Localisation : MANDRES LES ROSES (94) • Temps de travail : temps plein - 35 h • Salaire : 2900 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois • Horaires : 7h-19h (1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours) + un week-end sur deux de repos • Type d'établissement :...
-
Chef Gérant H/F
Il y a 1 semaine
Veneux-les-Sablons, Île-de-France Restonis Temps pleinÀ propos de RestonisQui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ?Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur !Filiale d'Adef...
-
Journée recrutement gérant magasin NOZ
Il y a 3 jours
Fleury-les-Aubrais, Centre-Val de Loire, France L'Univers NOZ Temps plein 34 000 € - 52 000 € ContratLE MANDAT DE GESTION CHEZ NOZ Devenez le chef d’entreprise que vous avez toujours voulu être, avec NOZ ! Être gérant mandataire, c’est avant tout un état d’esprit : celui d’un véritable commerçant. C’est êtreforce de proposition, de décision, d’évolution, d’amélioration constante. Vous contribuez, au quotidien, à votre ambition, à...
-
Chef de centre h/f
Il y a 1 jour
Les Pavillons-sous-Bois, Île-de-France Midas France S.A.S Temps plein 42 000 € - 64 000 € ContratBienvenue chez MIDAS, spécialiste de l’entretien automobile de proximité.Créée en 1956, la marque s’est imposée comme un acteur de référence du secteur. Avec plus de 370 centres, Midas connaît un développement constant en France comme à l’international. Aujourd’hui l’ensemble de nos collaborateurs partagent esprit familial et passion du...
-
Chef/ Cheffe de Projet Développement Marketing
Il y a 2 jours
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Vaillant Group France Temps plein 60 000 € - 90 000 € ContratEntreprise: Vaillant Group Ville: Paris / Fontenay sous Bois-FRA Pays: France (FR) Marque: Vaillant Group Type de contrat: Permanent Temps de travail: Plein temps Ce que nous réalisons ensemble Dans un contexte d’évolution de nos marchés et d’accélération de la transformation marketing et digitale, nous recherchons un(e) Chef de Projet...