Chef de Cuisine H/F
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- Encadrer et diriger sa brigade lors de la réalisation des plats en s'assurant que les plats correspondent à ses directives avant leur départ pour la salle,
- Assurer la cohésion de l'équipe et transmettre son savoir-faire à l'équipe,
- Coordonner l'activité de la cuisine avec celle de la salle pour assurer un service rapide
- Passer les commandes aux fournisseurs et gestion des stocks,
- Vérifier les arrivages de la journée en termes de qualité et quantité,
- Elaborer des menus au gré des saisons et des tendances culinaires
- Assurer la cohésion de l'équipe et transmettre son savoir-faire à l'équipe,
- Coordonner l'activité de la cuisine avec celle de la salle pour assurer un service rapide,
- Vérifier et appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires (méthode HACCP). Temps de travail : Forfait annuel jours Rémunération brute mensuelle : à partir de 35 000€ + paniers repas
Doté(e) de talents culinaires affirmés et reconnus, votre qualité de bon gestionnaire et votre leadership vous permettront de motiver, former et manager votre équipe. Vous saurez également faire preuve de curiosité et de créativité et bénéficiez de toutes les connaissances des normes d'hygiène et de propreté pour gérer le restaurant de l'hôtel. En véritable professionnel(le), vous saurez faire de notre restaurant en rooftop avec vue sur la cathédrale (capacité 40 à 50 couverts et 80 avec terrasse), ouvert 7j/7 midi et soir, un lieu incontournable. Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : épargne salariale avec plan d'épargne entreprise (PEE) et plan d'épargne retraite collectif (PERECOL), offre de covoiturage, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans. En tant qu'employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d'accès à l'emploi sans distinction de genre, d'ethnicité, de religion, d'orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d'âge. Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l'équité en matière d'emploi.
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Chef de cuisine H/F
Il y a 4 jours
Chartres, Centre-Val de Loire, France Groupe Pichet Temps plein 35 000 € ContratAll Suites est la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite : • ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières, All Suites Appart Hôtel • ses hôtels All Suites Hôtel • ses résidences étudiantes All Suites Study • et ses hébergements nouvelle génération : All Suites Hostel et All Suites...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 18 heures
Chartres, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'un de nos restaurants situé dans une résidence services seniors, accueillant en moyenne 115 convives par jour (dont 15 à 25 le soir) Vous ferez partie d'une brigade à taille humaine, dans un environnement propice à la valorisation du métier de cuisinier, avec une forte exigence de qualité, de...
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Commis de cuisine H/F
Il y a 4 jours
Chartres, Centre-Val de Loire, France Groupe Pichet Temps plein 25 220 € ContratAll Suites est la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite : • ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières, All Suites Appart Hôtel • ses hôtels All Suites Hôtel • ses résidences étudiantes All Suites Study • et ses hébergements nouvelle génération : All Suites Hostel et All Suites...
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Commis de Cuisine H/F
Il y a 2 jours
Chartres, Centre-Val de Loire, France ALL SUITES Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre All Suites Hôtel situé à Chartres, nous recherchons notre : COMMIS DE CUISINE H/F Vos missions au quotidien seront les suivantes : - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements dans l'objectif d'optimiser l'organisation du travail, - Réaliser toutes les...
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Chef de Projet Industriel H/F
Il y a 2 jours
Chartres, Centre-Val de Loire, France L'Usine Nouvelle Temps plein 40 000 € - 55 000 € ContratNextep recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef(fe) de Projet Industriel afin de piloter des projets techniques et accompagner le développement des activités industrielles du site. Rattaché(e) à la direction technique ou industrielle, vous êtes responsable de la gestion et de la coordination des projets, de la phase d'étude jusqu'à leur mise en...
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Chef d'équipe Production 5x8
Il y a 3 jours
Chartres, Centre-Val de Loire, France Novo Nordisk Temps plein 35 600 € ContratTeam Leader 5x8 (H/F)Global Manufacturing & Supply Chartres, France Prêt(e) à relever un défi unique ? Rejoignez notre site de Chartres en pleine croissance et prenez la responsabilité d’une équipe de production au cœur du lancement d’un nouveau bâtiment industriel. Votre leadership jouera un rôle clé dans la mise à disposition de...
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Chef de secteur F/H
Il y a 5 jours
Chartres, Centre-Val de Loire, France Acthimum Temps plein 2 750 € - 3 000 € CDDL'entreprise ACTHIMUM est une agence appartenant au groupe Actiale, spécialiste du recrutement dans l’univers du commerce et de la grande distribution et ce depuis plus de 22 ans. Tu as un esprit d’entrepreneur, tu es autonome, créatif et tu as envie de contribuer au développement de...
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Chef de service jeunesse et maisons pour tous
Il y a 4 jours
Chartres, Centre-Val de Loire, France Chartres métropole Temps plein 2 000 € - 2 900 € CDDAu sein de la Direction Rayonnement et Dynamique du Territoire, la Ville de Chartres développe sa politique jeunesse et pilote le réseau des Maisons pour Tous, notamment dans le quartier prioritaire de La Madeleine. Pour renforcer ce pilotage et conduire la préfiguration d'un nouvel équipement de proximité, la collectivité recrute, par voie statutaire...
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Chef de chantier Photovoltaïque
Il y a 6 jours
Chartres, Centre-Val de Loire, France L'Usine Nouvelle Temps pleinNotre client, acteur spécialisé dans les énergies renouvelables et les installations photovoltaïques, recherche un Chef de chantier photovoltaïque H/F afin de renforcer ses équipes et d'assurer le pilotage de ses chantiers sur le secteur de Chartres et ses environs. Vos Missions Préparer, organiser et superviser les chantiers d'installation...
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Chef d'Équipe H/F
Il y a 20 heures
Chartres, Centre-Val de Loire, France Petit Forestier Group Temps pleinAu coeur d'un Groupe où tous les métiers ont un sens, nous recherchons notre futur chef d'équipe H/F statut agent de maitrise en CDI 39h pour notre atelier de Chartres. Chez Petit Forestier Group, chaque collaborateur est un talent. Par votre expertise et vos compétences vous contribuez à faire rayonner notre raison d'être : améliorer la qualité de...
