Poissonnier (H/F)
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Passionné par les produits de la mer et le terroir normand ? Rejoignez l'équipe marée de votre centre E.Leclerc Coutances et valorisez les trésors de nos côtes au quotidien
Description du poste :
Vos missions au quotidien :
Mise en rayon & théâtralisation : Glacer et monter le banc traditionnel dès 5h30 en valorisant les arrivages, la traçabilité et les zones de pêche (Pavillon France, criées côtières).
Préparation : Écailler, vider, étêter, trancher et lever les filets à la demande du client.
Vente & Conseil : Accueillir la clientèle, orienter sur les cuissons, recettes et valoriser les promos prospectus.
Conditionnement LS (Libre-Service) : Emballer et étiqueter les barquettes pour l'espace libre-service en respectant scrupuleusement la DLC et les calibres.
Sécurité & Hygiène : Appliquer les normes sanitaires strictes (HACCP), gérer la traçabilité sanitaire, nettoyer et désinfecter le laboratoire et les étals.
Description du profil :
Titulaire d'un CAP Poissonnier ou première expérience réussie en grande distribution (GMS) ou poissonnerie artisanale.
Esprit d'équipe, ponctualité (travail matinal) et aisance relationnelle.