Boulanger (H/F)

Il y a 5 heures

Soufflenheim, Grand Est, France E.Leclerc Temps plein
Entreprise :

Le centre E.Leclerc de SOUFFLENHEIM (67620) emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.



Description du poste :

En tant que Boulangère/Boulanger, vous êtes chargé de la fabrication des produits proposés dans notre magasin dans le respect des consignes de sécurité, d'hygiène et de la réglementation en vigueur.

A cet effet, vos missions consistent entre autres à :

  • Préparer et proposer les commandes dans le respect de la politique PDV, permanent et promotionnel (cadencier)

  • Effectuer l'acheminement des produits entre la réserve, les chambres, les terminaux de cuisson et les rayons

  • Assurer les tâches courantes nécessaires à la fabrication des pains et des viennoiseries (fabrication de la pâte, respect des temps de pousse et de cuisson, préparation des dorures et /ou scarifications,...)

  • Maitriser les spécificités des produits qu'il transforme en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes

  • Mettre en place l'information adéquate (étiquettes prix, fiches produits, conseils d'utilisation...)

  • Savoir préparer les commandes de réapprovisionnement à l'aide des outils fournis (logiciels, cadenciers ...)

  • Assurer la propreté du matériel, des réserves et du sol selon le plan de nettoyage et de désinfection établi

  • Respecter les règles sanitaires, d'hygiène /qualité et de sécurité sur son rayon

  • Participe à la réalisation des inventaires, à fréquence mensuelle pour le frais



Description du profil :

Méthodique, rigoureux, organisé, vous êtes capable de travailler en autonomie et vous bénéficiez déjà d'une expérience similaire réussie en Grande Distribution ou en artisanat.

Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à postuler dès à présent via ce portail de recrutement