TECHNICIEN DE LABORATOIRE F/H
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Le poste de TECHNICIEN DE LABORATOIRE F/H
Leader reconnu dans son domaine, Amycel est spécialisée dans la production de mycélium de haute qualité. Nous faisons partie du groupe international Monterey Mushrooms.
Missions :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Technicien(ne) Qualité Laboratoire.
Sous la supervision du Responsable Qualité du site, le/la Technicien(ne) Qualité Laboratoire participe à l’ensemble des activités de contrôle et de suivi qualité. Ses missions incluent notamment :
Activités de laboratoire
- Préparation des milieux de culture nécessaires aux analyses.
- Réalisation des prélèvements sur les inoculum, ensemencement des échantillons et lecture des résultats.
- Lecture et interprétation des contrôles microbiologiques sur les inoculum, produits semi-finis (substrats) et produits finis.
- Préparation des substrats spécifiques à la culture du mycélium, réalisation des inoculations et participation à la mise en place d’essais de variétés.
- Contribution active à l’entretien du laboratoire et au bon fonctionnement des équipements.
Contrôles qualité & suivi de production
- Sélection et mise à disposition des inoculum en fonction du planning de fabrication.
- Mise à jour quotidienne des données dans les applications métiers.
- Réalisation des contrôles physico-chimiques sur la chaîne de production (humidité, pH, volumétrie…).
- Participation à la rédaction des procédures opératoires, manuels d’utilisation et protocoles analytiques.
Hygiène, sécurité et environnement
- Réalisation des prélèvements hygiène & environnement en zone stérile et dans l’usine.
- Veille au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement définies par l’entreprise.
- CDI à temps plein.
- Poste en journée.
- Travail ponctuel en zone stérile, impliquant :
- port de vêtements spécifiques,
- respect strict des procédures,
- exigences d’hygiène élevées.
Le profil recherché
- Formation Bac+2 minimum en techniques de laboratoire, biotechnologies, microbiologie ou agroalimentaire.
- Première expérience en laboratoire exigée, idéalement en environnement stérile.
Qualités attendues
- Rigueur, précision, sens du détail.
- Organisation, autonomie, esprit d’équipe.
- Conscience des enjeux d’hygiène et de sécurité.
- Dynamisme, pragmatisme et capacité de proposition.
- Adaptabilité et compréhension du vivant.
- Formation Bac+2 minimum en techniques de laboratoire, biotechnologies, microbiologie ou agroalimentaire.
- Première expérience en laboratoire exigée, idéalement en environnement stérile.
Qualités attendues
- Rigueur, précision, sens du détail.
- Organisation, autonomie, esprit d’équipe.
- Conscience des enjeux d’hygiène et de sécurité.
- Dynamisme, pragmatisme et capacité de proposition.
- Adaptabilité et compréhension du vivant.