Directeur Adjoint de Flagship

Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même

A PROPOS DE NOUS

Fondé en 2007, Experimental* est né du désir de réinventer les codes de l'hospitalité.

D'abord avec l'Experimental Cocktail Club, ouvert dans le quartier Montorgueil à Paris, un bar qui a contribué à faire redécouvrir l'excellence et la créativité de la culture du cocktail dans la capitale. Au fil de son développement dans de nouvelles villes, sont venus les restaurants et les bars à vin. Puis les hôtels, expression ultime de l'hospitalité : une expérience qui réunit tous ses éléments dans un même lieu.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

A PROPOS DU POSTE

Dans un contexte de forte croissance, vous travaillez au cœur de la direction opérationnelle en soutien direct de la COO et du Chief of Staff. Votre mission est d'épauler au quotidien les équipes de directions, de soutenir les équipes terrains et de jouer un rôle clé dans le développement opérationnel d'Experimental.

Vous serez rattaché au bureau de Paris situé dans le 9eme arrondissement.

1. Support et développement opérationnel

• Accompagner les nouvelles ouvertures et le déploiement de nouveaux projets : rétroplannings, checklists d'ouverture, organisation des visites terrain, coordination entre les équipes support et terrain, etc.

• Participer au bon déroulement des ouvertures et fermetures des établissements saisonniers : calendrier, checklists, gestion administrative, etc.

• Contribuer à la croissance du groupe en identifiant des leviers de performance et en coordonnant leur mise en œuvre.

• Piloter des projets transverses de support et développement opérationnel : label Clef Verte, standards et processus, suivi des besoins de maintenance, etc.

• Faire vivre notre environnement digital (SevenRooms, Fullwhere, Backyou, Tripleseat, CRM) : harmoniser les usages, former les équipes opérationnelles, mesurer l'adoption et optimiser l'utilisation sur l'ensemble des établissements.

• Garantir la qualité de la donnée client collectée et sa bonne circulation entre les outils opérationnels et commerciaux.

• Réaliser des benchmarks et analyses concurrentielles sur tous nos marchés et type d'établissements.

2. Gouvernance et support de la direction

• Épauler les fondateurs, la COO et le Chief of Staff au quotidien : gestion administrative, déplacements, agendas, suivis des urgences etc.

• Apporter un support aux autres directions selon les besoins (Développement, Sales & Marketing, Ressources Humaines).

• Préparer et structurer les réunions clés : collecter l'information, préparer les supports, rédiger les comptes rendus et suivre les décisions.

3. Suivi administratif et juridique

• Assurer un suivi administratif et contractuels : contrats d'assurance, collaborations, concessions, baux.

• Soutenir les équipes terrains dans le suivi des sinistres et des échéanciers de renouvellement

4. Culture d'entreprise

• Soutenir l'organisation des temps forts internes : afterwork, staff parties, séminaires.

A PROPOS DE VOUS

• Vous êtes récemment diplômé(e) d'une école de commerce ou d'hôtellerie.

• Vous avez 1 à 2 ans d'expériences significatives dans un environnement en forte croissance.

• Vous êtes structuré(e), pro