Cuisinier de Collectivité H/F
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missions:
- Préparer et cuisiner les repas en quantité adaptée au nombre de résidents, selon les menus de la diététicienne
- Dresser les plats et organiser le service (liaison chaude ou froide)
- Appliquer strictement les normes HACCP et veiller à la sécurité sanitaire des aliments
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et des locaux de cuisine
- Gérer les stocks et participer aux commandes de produits alimentaires
- Limiter le gaspillage et valoriser les déchets dans le cadre d'une démarche écoresponsable
- Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire pour répondre aux besoins nutritionnels et aux souhaits des résidents
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et adaptées aux personnes âgées
- Connaissance des régimes alimentaires thérapeutiques
- Connaissance approfondie des normes HACCP
- Sens de l'organisation et gestion des priorités Cuisinier ou Commis de cuisine (autonome) Ref: 1gdvoywzne
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Chef Cuisinier
Il y a 3 jours
Aisey-sur-Seine, Bourgogne – Franche-Comté, France Pavonis Santé Temps plein 2 700 € - 3 000 € CDDLe(La) Chef Cuisinier(e), Dirige Et Gère L’ensemble Du Processus De Production Culinaire En Encadrant L’équipe Cuisine. Il(elle) Organise Leurs Tâches Et Veille Au Respect Des Normes D'hygiène Et De Sécurité. Il(elle) Élabore Les Recettes Et Les Menus, En Tenant Compte Des Stocks De Marchandises, Des Possibilités D'approvisionnement De La Saison...
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Cuisinier F/H
Il y a 5 jours
Pont-sur-Yonne, Bourgogne – Franche-Comté, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein 2 000 € CDDNous recrutons un Cuisinier (F/H) : Le poste en bref • Type de contrat : CDI, CDD • Localisation : Sergines • Temps de travail : temps plein • Salaire : 2000€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois • Horaires : journées continues de 10h + un week-end sur deux de repos • Type d'établissement : Maison de retraite • Nombre de convives :...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 17 heures
Brienon-sur-Armançon, Bourgogne-Franche-Comté, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 17 heures
Cosne-Cours-sur-Loire, Bourgogne-Franche-Comté, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :RAS Intérim, réseau de 190 agences en France, accompagne chaque jour les talents en recherche de missions en intérim, CDD et CDI. Proximité, réactivité et écoute sont au cœur de notre démarche pour vous proposer des postes en adéquation avec vos compétences et vos envies, dans de nombreux secteurs, dont...
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Cuisinier H/F
Il y a 3 jours
Chalon-sur-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France Job&talent Temps pleinNous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de restauration. Postulez dès maintenant ! Lieu : - Lieu de la mission : CHALON-SUR-SAONE Type de contrat : - Contrat : intérim / CDD / CDI selon besoin - Temps : temps plein ou temps partiel selon planning Horaires : - Horaires 7h - 15h avec 1 h...
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Cuisinier Restauration Collective H/F
Il y a 3 jours
Chalon-sur-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France Work 2000 Chalon sur Saone Temps pleinDans le cadre d'un remplacement temporaire, WORK 2000 Chalon sur saone un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour assurer la préparation d'environ 100 repas par jour. À ce titre, vos principales missions seront : - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis. - Réaliser les préparations culinaires en quantité...
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Cuisinier - CDI H/F
Il y a 5 jours
Cosne-Cours-sur-Loire, Bourgogne-Franche-Comté, France Colisee Group Temps pleinVotre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des...
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CUISINIER RESTAURATION COLLECTIVE
Il y a 3 jours
Chalon-sur-Saône, Bourgogne, France Work 2000 Chalon sur Saone Temps pleinUne entreprise familiale, indépendante et proche de vous Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA. Aujourd'hui déployée à...
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CUISINIER H/F
Il y a 7 jours
Rochefort-sur-Nenon, Franche-Comté, France Temps pleinPour notre client nous sommes à la recherche d'un CUISINIER H/F Début 12 septembre - CDD 1 mois à renouveler remplacement congé maladie de 70 à 90 couverts ( 70 + personnel et salariés ) 1 weekend travaillé sur 2 // V S D L - M Mer J V de 7h à 19h30 avec deux coupures dans la journée - 2h de pause Experience: Débutant accepté Secteur...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 1 semaine
Saint-Georges-sur-Baulche, Bourgogne, France Medirest Temps pleinCompass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux...
