Chef de Partie Pâtisserie
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- Réaliser la production culinaire sous la direction du Chef Pâtissier
- Réaliser des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis ).
- Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.
- Préparer la partie sucrée du petit déjeuner et des accueils destinés aux clients.
- Préparer les commandes clients : dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service.
- Respecter les standards de qualité pour la cuisine dans un but de satisfaire la clientèle : respect des fiches techniques, des standards LQA
- S'assurer de la propreté de son environnement et poste de travail
Profil requis :
- Diplômes : CAP/BEP Pâtisserie
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Expérience:
Minimum 1 an d'expérience en pâtisserie de luxe
- Savoir-être : rigueur, ordre, méthode, gestion du stress en période de forte activité, travail en équipe, respect, gestion des priorités, autonome
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Chef de partie Patisserie
Il y a 9 heures
Deauville, Normandy, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
Il y a 2 jours
Deauville, Normandy, France Barrière Temps pleinVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Réaliser la production culinaire sous la direction du Chef Pâtissier et du Chef de cuisine dans le respect des normes du groupe - Réaliser des mises en place des cartes et menus - Réaliser des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis ). - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et...
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Chef de cuisine
Il y a 9 heures
Deauville, Normandy, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
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Pâtissier H/F
Il y a 2 semaines
Deauville, Normandy, France Beaumarly Temps pleinRejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et,...
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Chef de partie pâtisserie
Il y a 2 mois
Deauville, Normandy, France Barrière Temps plein 2 288 € CDDDescription de l'entreprise L’HÔTEL LE NORMANDY RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) EXTRA Au cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy recherche un Chef de partie pâtisserie (H/F) extra. Description du poste Réaliser la production...
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Chef de partie pâtisserie
Il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Barrière Temps pleinDescription de l'entrepriseL’HÔTEL LE NORMANDY RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) EXTRAAu cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy recherche un Chef de partie pâtisserie (H/F) extra. Description du posteRéaliser la production culinaire...
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Chef de Partie pâtisserie H/F
Il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Barrière Temps pleinDescription de l'entrepriseL’HÔTEL BARRIÈRE LE NORMANDY DEAUVILLE RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIESous la responsabilité de notre Chef pâtissier, vous serez chargé d’incarner une institution du paysage Deauvillais : le restaurant La Belle Époque au sein du mythique Hôtel Barrière Le Normandy Deauville. Au cœur du centre-ville, à quelques...
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Commis de pâtisserie H/F
Il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Barrière Temps pleinDescription de l'entrepriseL’HÔTEL BARRIÈRE LE NORMANDY DEAUVILLE RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIESous la responsabilité de notre Chef pâtissier, vous serez chargé d’incarner une institution du paysage Deauvillais : le restaurant La Belle Époque au sein du mythique Hôtel Barrière Le Normandy Deauville. Au cœur du centre-ville, à quelques...
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Chef de cuisine adjoint H/F
Il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Barrière Temps plein 3 500 € CDDDescription de l'entrepriseAu cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine nous vous proposons de nous...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 jours
Deauville, Basse-Normandie, France LE DEAUVILLE Temps pleinRejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en...