Boulanger H/F

Il y a 1 jour

ÉtoilesurRhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Boulangerie du Marché Temps plein
Vos missions au quotidien Vous rejoignez une équipe passionnée au sein du fournil. Votre rôle est de mettre votre savoir-faire au service de la fabrication de produits boulangers de qualité qui régaleront nos clients chaque jour
- Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain
- Suivre des recettes précises qui garantissent une qualité constante
- Confectionner nos merveilleux pains, baguettes, brioches et ficelles
- Respecter et contrôler les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité de nos délicieux produits
- Soigner votre espace de travail en assurant le rangement ainsi que le nettoyage des machines et locaux
Vous vous reconnaissez si
- Vous êtes diplômé d'un BEP/CAP Boulanger
- Vous êtes familier(e) des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations,
- Vous aimez travailler en équipe Ce qui serait un plus
- Vous êtes à l'aise avec l'utilisation d'un pétrin mécanique.
- Une appétence pour les produits artisanaux et de qualité