Pâtissier (H/F)
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Votre centre E.Leclerc de Harly recherche un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe
Le centre *** de Harly et le Drive de Neuville-St-Amand emploient plus de 380 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Description du poste :
En tant que Responsable Pâtisserie, vous :
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Maîtrisez parfaitement la confection de tous les produits pâtisserie
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Assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente
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Contrôlez la qualité d'un produit
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Réalisez des produits élaborés
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Veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation.
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Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements
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Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits.
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Êtes capable d'encadrer une équipe de pâtissiers, de gérer la production et le travail en équipe.
Description du profil :
Titulaire du CAP Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire d'au moins 3 ans.
Dynamisme, réactivité, expertise du métier, conseil aux clients, sens du commerce, passion des produits et qualité de service sont vos principaux atouts.
Les avantages :
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Treizième mois (prime conventionnelle annuelle à partir d'un an d'ancienneté.
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Participation aux bénéfices.
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Prime variable selon les résultats du rayon