Boucher (H/F)

Il y a 6 heures

SaintAgathon, Brittany, France RAS Intérim Temps plein
Entreprise :

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Description du poste :

En tant que boucher H/F, vous intervenez au sein d'une grande distribution pour assurer la préparation et la mise en valeur des produits carnés.

Vos missions principales :

  • Préparer, découper et désosser les viandes selon les règles de l'art

  • Assurer la mise en rayon, l'étiquetage et la présentation attractive des produits

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage du poste, traçabilité)

  • Conseiller et servir la clientèle en orientant sur les morceaux, les quantités et les modes de cuisson

  • Participer à la gestion des stocks et des commandes (réception des marchandises, contrôle qualité)



Description du profil :

Vous êtes un(e) boucher(ère) passionné(e) par votre métier, soucieux(se) de la qualité des produits et du service client.

Votre profil :

  • Formation en boucherie type CAP/BEP ou expérience significative en poste similaire

  • Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes

  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et respect des procédures

  • Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe

  • Bon relationnel client et goût du conseil