Cuisinier (H/F)
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Description du poste :
Au sein d'un restaurant situé dans une résidence pour séniors à VENDÔME, vous participez à la préparation de repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins de chaque résident, sous la responsabilité d'un membre permanent de l'équipe.
Vos missions :
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Production & service
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Préparation de repas à partir de produits bruts, frais et de saison
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Réalisation de préparations spécifiques pour différents régimes (textures modifiées, régimes particuliers, allergies…)
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Service à l'assiette soigné, dans le respect des habitudes et du confort des résidents
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Contribution active à la satisfaction, au plaisir gustatif et au bien-être des résidents
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Hygiène & qualité
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Application rigoureuse des procédures HACCP et des règles de sécurité alimentaire
Organisation du travail :
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Horaires : 7h00 à 14h00
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Travail le week-end par roulement
Les + du poste
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Un poste avec autonomie et responsabilités
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Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place
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Ambiance stable et environnement bienveillant
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60 couverts : volume maîtrisé, travail qualitatif
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Poste utile : impact direct sur les résidents
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Horaires structurés (meilleur équilibre vie pro/perso)
Description du profil :
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Expérience en cuisine collective et/ou restauration traditionnelle
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Sens de l'organisation et esprit d'équipe
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Intérêt pour la restauration auprès des séniors
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Rigueur, dynamisme et bonne humeur