Boulanger - Boulangère H/F

Boulanger / Boulangère H/F
- Faites rayonner votre savoir-faire en grande distribution Chez Temporis Luçon, nous privilégions la proximité et l'écoute pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi. Notre objectif : valoriser vos compétences et vous orienter vers une opportunité qui correspond à

votre profil
et à vos aspirations. Vous aimez le métier de boulanger et accordez une importance particulière à la qualité des produits ainsi qu'au respect des techniques de fabrication ? Cette opportunité est faite pour vous Le poste : Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour intégrer une enseigne de grande distribution implantée à L'Aiguillon-sur-Mer, appréciée pour la qualité de son espace boulangerie. Afin de compléter son équipe, vous travaillerez au sein d'un laboratoire dynamique où l'organisation et la qualité sont essentielles. Vos

missions:
- Préparer chaque jour une gamme de pains, de pains spéciaux et de viennoiseries.
- Effectuer l'ensemble des opérations de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
- Suivre les recettes établies et respecter les procédures de production.
- Garantir l'application des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Anticiper les besoins en ingrédients et assurer le contrôle des stocks.
- Veiller à la propreté et au bon rangement de votre espace de travail.
- Participer occasionnellement à la mise en rayon et conseiller les clients.

Votre profil
Vous possédez un diplôme en boulangerie, de type CAP, BP ou équivalent. Vous connaissez les méthodes de fabrication traditionnelles et aimez réaliser des produits de qualité. Sérieux(se), organisé(e) et autonome, vous êtes capable de gérer vos tâches avec efficacité. Vous êtes soucieux(se) du respect des normes et de la qualité des produits proposés à la clientèle. Vous êtes également disponible pour travailler sur des horaires matinaux, inhérents à la profession. Les avantages du poste :
- Un cadre de travail organisé et professionnel.
- Une équipe accueillante et une bonne collaboration au quotidien.
- Des possibilités de progression et de développement de vos compétences.
- L'occasion de mettre en pratique et de valoriser votre savoir-faire en boulangerie. Comment postuler ? Lisa et Elisa vous accueillent à l'agence Temporis Luçon pour échanger sur votre projet professionnel. Vous pouvez également déposer votre candidature directement sur www.temporis.fr. Pour toute question, contactez nous au . Temporis Luçon
- À vos côtés pour trouver un emploi qui vous ressemble et construire la suite de votre parcours professionnel.*
* Savoirs / savoir-faire : Boulage des pâtons Calcul de quantité Caractéristiques des farines Chaîne du froid Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Confectionner des viennoiseries Cuire des pâtons Cuire des pièces de viennoiserie Défourner des pains et viennoiseries Diviser la masse de pâte en pâtons Entretenir un poste de travail Nettoyer du matériel ou un équipement Savoir-etre professionnels : Autonomie Capacité d'adaptation Gestion du stress Persévérance Réactivité Rigueur Travail en équipe Niveau de qualification : Employé qualifié Expérience requise : (2 ans) Horaires à effectuer : 35 heures