Chef Boucher H/F
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responsabilités:
1. Gestion commerciale
· Définir et mettre en oeuvre la politique commerciale du rayon boucherie
· Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque
· Gérer les commandes, les stocks et les inventaires
· Proposer des opérations commerciales. 2. Management d'équipe
· Recruter, former et encadrer vos collaborateurs
· Organiser le travail : plannings, répartition des tâches, objectifs
· Fédérer l'équipe autour de la satisfaction client et de la qualité 3. Production et qualité
· Participer à la découpe, transformation et préparation des viandes
· Garantir la qualité des produits vendus (origine, traçabilité, fraîcheur)
· Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de conservation 4. Relation client
· Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
· Garantir la tenue irréprochable du rayon (propreté, présentation, étiquetage)
Formation:
· CAP/BEP Boucherie, idéalement complété par un Bac pro ou BP Boucher
· Formation en management ou commerce (souhaitée)
Expérience:
· Expérience confirmée en boucherie traditionnelle et/ou en grande distribution.
· Première expérience réussie en management d'équipe
Compétences:
· Excellente maîtrise des techniques de découpe et de transformation
· Sens de l'organisation, rigueur, autonomie
· Qualités managériales : leadership, pédagogie, esprit d'équipe
· Sens du commerce et de la relation client Salaire + avantages sous conditions d'ancienneté ( 13ème mois + participation + intéressement + prime)
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Boucher (H/F)
Il y a 24 heures
Clamecy, Bourgogne-Franche-Comté, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Le centre E.Leclerc de Clamecy (58) emploie 120 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2005 et accueille chaque année plus de un million de clients. Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre...
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Boucher H/F
Il y a 3 jours
Clamecy, Bourgogne-Franche-Comté, France PROFRAIS INTERIM Temps pleinVous aimez le travail bien fait et la précision du geste artisanal ? PROFRAIS INTERIM recherche des BOUCHERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des règles d'hygiène...
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Employé d'atelier Produits frais Boucherie
Il y a 17 heures
Clamecy, Bourgogne-Franche-Comté, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Le centre E.Leclerc de Clamecy (58) emploie 120 salariés dans des métiers alimentaires et non alimentaires. Il a été créé en 2005 et accueille chaque année plus de un million de clients. Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre...
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CHEF BOUCHER H/F
Il y a 3 semaines
Clamecy, Bourgogne, France REACTI'S EMPLOI Temps pleinREACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD et CDI, recrute pour un de ses clients, un chef Boucher (H/F) : En tant que responsable du rayon Boucherie, vous serez garant(e) de la performance économique, de la qualité des produits proposés et de la satisfaction client. Vous animez une équipe de bouchers et veillez au respect des normes...
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Chef de Projet Industriel – Travaux Neufs F/H
Il y a 3 semaines
Clamecy, Bourgogne, France DAVIDSON LYON Temps plein* Piloter le projet dans sa globalité : planning, budget, risques, suivi des actions et reporting. * Coordonner les études techniques et les différents métiers : production, maintenance, travaux neufs, qualité et QHSE. * Gérer les consultations fournisseurs, analyser les offres techniques et financières et suivre les prestations. * Superviser les...
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Déménageur manutentionnaire
Il y a 3 semaines
Clamecy, Bourgogne, France Dps Interim Temps pleinDPS INTERIM, agence d'emploi de travail temporaire spécialisée dans le déménagement, dans le transport, dans le montage de mobilier et dans l'évènementiel, recherche pour l'un de ses clients un Déménageur H/F. Nous proposons des missions ponctuelles en intérim. Vos principales missions seront : - Préparation de cartons et rangement...
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Boucher / Bouchère (H/F)
Il y a 1 mois
Clamecy, Bourgogne, France Manpower Temps pleinDescription du poste : Manpower CLAMECY recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Boucher (H/F) Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide. Préparer les pièces : découper Composer sa vitrine, valoriser ses produits Horaires de journée du lundi au samedi avec un jour de repos hebdo Diplôme requis...
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Responsable Boucherie H/F
Il y a 2 mois
Clamecy, Bourgogne, France Leclerc Temps pleinEn tant que responsable du rayon Boucherie, vous serez garant(e) de la performance économique, de la qualité des produits proposés et de la satisfaction client. Vous animez une équipe de bouchers et veillez au respect des normes d'hygiène et de traçabilité. Activités et responsabilités : 1. Gestion commerciale · Définir et mettre en oeuvre la...
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Boucher H/F
Il y a 2 mois
Clamecy, Bourgogne, France Leclerc Temps pleinSi vous êtes un véritable artisan de la viande, maîtrisant les techniques de découpe traditionnelle, la préparation de spécialités bouchères et le conseil client personnalisé, alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Réaliser la découpe, le parage et la présentation des viandes dans le respect des traditions bouchères. - Préparer...
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E.Leclerc - Boucher - H/F
Il y a 2 mois
Clamecy, Bourgogne, France Clamecy Distribution Temps pleinDESCRIPTIF DE L'OFFRE Si vous êtes un véritable artisan de la viande, maîtrisant les techniques de découpe traditionnelle, la préparation de spécialités bouchères et le conseil client personnalisé, alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions : * Réaliser la découpe, le parage et la présentation des viandes dans le respect des...