Chef de restaurant EHPAD H/F

Il y a 5 mois

NoisyleGrand, France COLISEE Temps plein
Présentation Établissement Nous recherchons un/une chef(fe) de restaurant pour notre résidence familiale de 70 résidents (avec UVP) située près des bords de marne

Dans une résidence agréable et climatisée
Avec un climat social chaleureux

Les avis des enquêtes de satisfaction sont à votre disposition

Missions

Au menu :

60% d'achats responsables sur le volume de dépenses Une Gestion des stocks optimisée respect de la loi Egalim et des normes HACCP Pain et vin de proximité accompagnement des producteurs pour transition HVE une centrale d'achat adaptée des process management des équipes

En entrée : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions

En plat de résistance : Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux

En dessert : Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin

En mignardise : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue

Profil

Ce menu vous donne envie ?

Vous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?

Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité ?

Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?

Alors n'hésitez plus à nous rejoindre

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés

#Faireplaisirauquotidien #Nostalentsontdelavenir

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

 Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets

  • Chef de Restaurant en EHPAD

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Poste de Chef de Restaurant en EHPADColisée France recherche un Chef de Restaurant expérimenté pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la présentation des repas en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire.Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour promouvoir une culture de...

  • Chef de Restaurant en EHPAD

    il y a 4 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Poste de Chef de Restaurant en EHPADColisée France recherche un chef de restaurant expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la présentation des repas en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire.Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour promouvoir une...

  • Chef de Restaurant en EHPAD

    il y a 1 mois

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Poste de Chef de Restaurant en EHPADColisée France recherche un Chef de Restaurant expérimenté pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la présentation des repas en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire.Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour promouvoir une culture de...

  • Chef de Restaurant en EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Poste de Chef de Restaurant en EHPADColisée France recherche un chef de restaurant expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la présentation des repas en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire.Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour promouvoir une...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 1 mois

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe en EHPAD. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l'encadrement des équipes et de la qualité des repas proposés aux résidents.MissionsGestion des achats responsables et des stocks optimisésEncadrement et formation des équipes de...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    Il y a 2 mois

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de restaurant EHPAD H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est responsable de la gestion de la cuisine et de la restauration dans notre résidence familiale.Missions Gérer les achats responsables et optimiser la gestion des stocks Respecter la loi Egalim et les normes HACCP Promouvoir les...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 4 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une résidence familiale de 70 résidents située près des bords de la Marne.MissionsOptimiser les achats responsables pour 60% du volume de dépensesGérer les stocks de manière efficaceRespecter la loi Egalim et les normes...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une résidence familiale de 70 résidents située près des bords de la Marne.MissionsOptimiser les achats responsables pour atteindre 60% du volume de dépensesGérer les stocks de manière efficaceRespecter la loi Egalim et les normes...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 3 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une résidence familiale de 70 résidents située près des bords de la Marne.MissionsOptimiser les achats responsables pour 60% du volume de dépensesGérer les stocks de manière efficaceRespecter la loi Egalim et les normes...

  • Chef de Restaurant en EHPAD

    il y a 4 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Colisée France recherche un chef de restaurant expérimenté et passionné pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal sera responsable de la gestion efficace de la cuisine et de la salle à manger de notre établissement. Il devra garantir la satisfaction des résidents en offrant des repas délicieux, équilibrés et adaptés à leurs besoins...

  • Chef de Restaurant Ehpad

    Il y a 5 mois

    Noisy-le-Grand, France Résidence Ile de la Marne Temps plein

    Nous recherchons un chef(fe) de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cadre de Restauration, vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la gestion des aliments. Vous travaillerez dans un environnement de restauration et devrez faire preuve de compétences en hôtellerie, cuisine et...

  • Chef de Restaurant Ehpad

    il y a 4 semaines

    Noisy-le-Grand, France Résidence Ile de la Marne Temps plein

    Nous recherchons un chef(fe) de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cadre de Restauration, vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la gestion des aliments. Vous travaillerez dans un environnement de restauration et devrez faire preuve de compétences en hôtellerie, cuisine et...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 4 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une résidence familiale de 70 résidents située près des bords de la Marne.MissionsOptimiser les achats responsables pour atteindre 60% du volume de dépensesGérer les stocks de manière efficaceRespecter la loi Egalim et les normes...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 1 mois

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe en résidence familiale de 70 résidents.L'établissement offre un environnement agréable et climatisé, avec un climat social chaleureux.MissionsOptimiser les achats responsables sur le volume de dépensesGérer les stocks de manière...

  • Chef de Restaurant en EHPAD H/F

    il y a 1 mois

    Noisy-le-Grand, France Colisée France Temps plein

    Description du posteSe révéler chez Colisée ! En rejoignant notre équipe, attendez vous à : Nous recherchons un chef de restaurant expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera responsable de la gestion efficace de la cuisine et de la salle à manger de notre établissement. Il devra garantir la satisfaction des...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 1 semaine

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un chef de restaurant pour notre résidence familiale de 70 résidents située près des bords de la Marne. Le chef de restaurant sera responsable de la gestion de la cuisine, de l'encadrement des équipes et de la gestion des ressources. Missions - Gérer les achats responsables sur le volume de dépenses -...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 7 jours

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe de soins aux personnes âgées. Vous serez responsable de la cuisine et de la gestion des ressources humaines.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des repasEncadrer et former l'équipe de cuisineGérer les stocks et les achatsRespecter les...

  • Chef D'équipe Restaurant

    Il y a 5 mois

    Noisy-le-Grand, France Zeonis Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que Chefs d'équipe chez "Au Bureau" à Noisy Le Grand ! Nous sommes à la recherche de plusieurs Leaders dynamiques et expérimentés pour notre restaurant Au Bureau. En tant que chefs d'équipe clés, vous superviserez les équipes dédiées et veillerez au bon déroulement des opérations quotidiennes. Conditions...

  • Cuisinier en Ehpad

    Il y a 4 mois

    Le Bouscat, France E H P A D Public Les Balcons de Tivoli Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER EN EHPAD **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** EHPAD PUBLIC LES BALCONS DE TIVOLI 204 lits Nous recherchons un cuisinier H/F. MISSIONS: Prise en charge de la confection des repas: - Connaître les grammages des produits et les appliquer, - Respecter les normes d'hygiène, - Confectionner les repas...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    bPrésentationduposte/bbrbrNousrecherchonsunchefderestaurantexpérimentépourrejoindrenotreéquipeenEHPAD.Vousserezresponsabledelagestiondelacuisine,del'encadrementdel'équipeetdelaqualitédesrepasservisauxrésidents.brbrbMissions/bbrulliGérerlesachatsetlesstocksdenourriture/liliEncadreretformerl'équipedecuisine/liliAssurerlaqualitédesrepasetlasécuritéa...