Boucher H/F

Il y a 7 mois


Mulhouse, France cora Temps plein

Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Les missions principales seront les suivantes :

Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente
- Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon
- Commander auprès des fournisseurs
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits,
- Respecter les règles de rendements des carcasses de viande
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à mijoter, à griller, ...)
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
- Préparer les viandes selon les différents modes de cuissons
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
- Respecter les process Cora
- Informer sur les traçabilités

Accueillir et informer les clients :
- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
- Conseiller et vendre
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager

Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage :
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène
- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles…)


De formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste
-Connaissance et application des techniques de découpe des viandes, utilisation des machines de découpes
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


  • Boucher (H/F)

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France PROMOUVOIR SAS Temps plein

    L’agence Promouvoir recherche un boucher H/F à **Mulhouse (68).** **Découpe de viande / Labo** **Mission du 18 au 31 décembre 2024.** Rémunération attractive. Expérience en boucherie exigée. Doté d'un excellent relationnel, vous faites preuve de dynamisme et êtes force de proposition, vous savez également mettre à profit ces compétences...

  • Second Boucher

    Il y a 7 mois


    Mulhouse, France DISTRI RH Temps plein

    **DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose aujourd'hui un poste de **Second boucher H/F **pour un supermarché région Mulhouse (68). CDI 39H. Salaire mensuel : 2800 à 3000 euros brut, avec treizième mois, primes et remise sur achats magasin. **Vos missions**: - Vous réalisez les opérations de...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    Mulhouse, France Coeur Paysan Mulhouse Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Cœur Paysan est le lieu où la notion de « manger local » trouve sa forme d’expression la plus aboutie. Nous croyons fermement que manger local c’est rétablir un lien au temps, aux saisons, aux saveurs. C’est raccourcir la distance qui sépare la fourche de la fourchette. C’est enfin mettre un terme à...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 3 mois


    Mulhouse, France Coeur Paysan Mulhouse Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Cœur Paysan est le lieu où la notion de « manger local » trouve sa forme d’expression la plus aboutie. Nous croyons fermement que manger local c’est rétablir un lien au temps, aux saisons, aux saveurs. C’est raccourcir la distance qui sépare la fourche de la fourchette. C’est enfin mettre un terme à...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 7 mois


    Mulhouse, France Coeur Paysan Mulhouse Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Cœur Paysan est le lieu où la notion de « manger local » trouve sa forme d’expression la plus aboutie. Nous croyons fermement que manger local c’est rétablir un lien au temps, aux saisons, aux saveurs. C’est raccourcir la distance qui sépare la fourche de la fourchette. C’est enfin mettre un terme à...

  • Boucher (H/F)

    il y a 6 jours


    Mulhouse, France AGRI TEAM Temps plein

    Entreprise :AGRI TEAMRéseau d'agences d'Emploi dédié aux professionnels des métiers de la Terre et de la Bouche.Intérim - CDD - CDI - Formationswww.agri-team.fr - Un réseau humain … suivez-nous !Description du poste :Agri-Team Horbourg-Wihr recrute pour l'un de ses clients, un Boucher (H/F) sur le secteur de Mulhouse.Vous aurez pour mission...

  • Boucher Supermarché

    Il y a 7 mois


    Mulhouse, France Samsic Emploi - Mulhouse Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, un acteur incontournable de la grande distribution un boucher (H/F) pour venir renforcer ses équipes. Vous aurez pour missions: - Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits proposés - Préparer les commandes et réaliser la découpe des viandes selon les demandes - Assurer la vente et la mise en rayon des...

  • Boucher Supermarché

    Il y a 7 mois


    Mulhouse, France Samsic Emploi - Mulhouse Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** SAMSIC RH, filiale du Groupe SAMSIC, acteur national du secteur de l'emploi et des ressources humaines offre, aujourd'hui, un large panel de services aux entreprises tels que le sourcing, le recrutement, la formation. Étant investi sérieusement dans le travail temporaire avec plus de 275 agences en France, en Suisse, en Belgique, au...

  • Vendeur en Boucherie

    Il y a 7 mois


    Mulhouse, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Votre agence CRIT Délégation Allemagne recherche pour l'un de ses clients, des vendeurs en boucherie (H/F) pour ses boutiques se situant à Weil am Rhein, Schliengen et Kandern. Vous serez chargé de mettre en place les différentes pièces de...

  • Formateur en Boucherie

    Il y a 4 mois


    Mulhouse, France GRETA ALSACE SUD Temps plein

    **Le GRETA ALSACE SUD recherche un formateur en boucherie (une journée / semaine, selon le planning de formation) dans le cadre du développement de ses activités.** **Vos principales missions**: - Assurer l'enseignement technologique et pratique en boucherie à des stagiaires en reconversion professionnelle de niveaux CAP - Élaborer les progressions et...

  • Boucher - (H/F)

    Il y a 7 mois


    Mulhouse, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de MULHOUSE emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1986. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017...


  • Mulhouse, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Cora se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ?...


  • Mulhouse, France aquila RH Temps plein

    Si comme nous vous êtes passionnés par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons !_ Aquila RH Mulhouse est une agence de recrutement en CDI, CDD, intérim. **Notre fonctionnement ?** C’est très simple, nous nous rencontrons au cours d’un entretien dans notre agence pour échanger sur votre parcours, vous connaître et savoir ce que...


  • Mulhouse, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager de Rayon Boucherie H/F, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.Les missions principales seront les suivantes : Assurer la rotation des produits en rayon- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur- Mettre...


  • Mulhouse, France Coeur Paysan Mulhouse Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Cœur Paysan est le lieu où la notion de « manger local » trouve sa forme d’expression la plus aboutie. Nous croyons fermement que manger local c’est rétablir un lien au temps, aux saisons, aux saveurs. C’est raccourcir la distance qui sépare la fourche de la fourchette. C’est enfin mettre un terme à...


  • Mulhouse, France aquila RH Temps plein

    **_Et si on faisait connaissance ?_** Aquila RH, c’est un réseau d’agence en franchise, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Votre objectif, c’est le nôtre. Si comme nous vous êtes passionnés par...


  • Mulhouse, France Coopérative U enseigne Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où l’adaptabilité et la liberté d’entreprendre se vivent au quotidien. Vous souhaitez travailler avec des Dirigeants de magasins responsables, qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la proximité locale et la qualité des relations humaines ? Alors devenez MONITEUR METIER BOUCHERIE VOLAILLE pour...


  • Mulhouse, France Coopérative U Temps plein

    Cette année nous avons accueilli de nouveaux U au sein de nos équipes Coopérative U et c'est avec un immense honneur et beaucoup de fierté que nous annonçons le succès de leur expérience d'intégration. Et oui, on vous chouchoute dès votre arrivée chez Coopérative U en vous préparant, en vous accompagnant avec PEPS avant, pendant et après votre...


  • Mulhouse, France MCM Mulhouse Temps plein

    **L'entreprise** Agence d'intérim située en Alsace, MCM Mulhouse est spécialisée dans le recrutement des métiers de l'Industrie, du Bâtiment, de la Logistique, de la Maintenance et du Tertiaire. Nous proposons des offres d'emploi tout dans le département du Haut-Rhin. **Description du poste** - Préparer les produits (désossage, parage, ficelage )...


  • Mulhouse, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...