Barman (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe

Il y a 6 mois


Le PuySainteRéparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

Principales Missions:

Accueil de la clientèleRéalisation et service de cocktails, boissons et platsFacturation et encaissementOrganisation du serviceGestion des stocks et respect des standardsAssurer la qualité des prestations en respectant les standards et procédures de service, d'accueil, de propretéAssurer le service dans son intégralité ;Assurer la satisfaction client en vérifiant la propreté générale du matériel, en veillant à sa sécurité ;Respecter les règles d'hygiène et la bonne tenue des uniformes ;Ecoute du client et réponse à ses questions ;Gérer la prise de commande et s'assurer en respectant les procédures en vigueur ;Présentation sommaire sur les vins et boissons ;Participer à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats

Cette liste n'est pas exhaustive.

Temps completCDD Saisonnier 39hLogement à partagerRestaurant du personnelUniformes fournis et entretenus par l'hôtelPrise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussuresPrime de cooptation Mutuelle d'entrepriseBénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarifBénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amisDes perspectives d'emploi & de carrière

Compétences Requises:

Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;Connaissances relatives au débit de boissons ;Sens très poussé du service client ;Excellente présentation ;Maîtrise de l'anglais

Qualités:

RigueurSens de l'organisationAisance verbale et écriteBon relationnelRéactivitéDiscrétionEsprit positif et d'équipeAmabilité, serviabilité, diplomatie et patience.

  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe du Château de Fonscolombe comme réceptionniste, dans un cadre exceptionnel et luxueux. Détails de l'offre d'emploiSalaire : Entre 38 000 € et 42 000 € annuels (selon expérience) + avantages. Vous êtes responsable de la réception des clients, leur accueil chaleureux et le suivi de leurs séjours. Compétences...

  • Gouvernante d’étage

    Il y a 6 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCIPALES MISSIONS :Organiser et encadrer le travail des femmes de chambres, équipiers, lingères,Assurer un contrôle minutieux des chambres selon nos standards de qualité.Assurer l'accueil des clients VIP et le suivi de leurs demandes.S'occuper des objets trouvésVeiller à l'entretien et à la propreté des chambres, lieux publics et des extérieurs...

  • Sommelier, Nourri/Logé

    Il y a 3 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCI PALES MISSIONS :Responsable de l'accueil de nos clients (accueil, prise en charge bagages, prise en charge véhicule, accompagnement des clients) en respectant les procédures en vigueurParticipe à l'accueil de toutes personnes entrant au Château et les orienterAssurer les navettes clients avec le respect des procédures en vigueurResponsable de...

  • Commis de cuisine

    Il y a 6 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCIPALES MISSIONS :Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisionsRéaliser les préparations culinaires liées à la partieS'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de PartieVeiller au bon conditionnement des produitsRespecter les règles de sécurité et d'hygièneEntretenir son...

  • Equipier polyvalent

    Il y a 6 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Principales Missions :Assurer la propreté des parties communes : restaurant, bar, spa, patio, réception… ;Assurer la propreté des locaux administratifs de l'hôtel : bureaux ;Approvisionner les offices en linge et réaliser l'inventaire ;Ranger les réserves et les approvisionner dès réception des livraisons produits d'accueil, produits d'entretien...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Principales Missions :Tonte de la pelouse,Débroussaillage,Taille des haies, arbustes et buissons,Désherbage,Ramassage des feuilles,Traitement des maladies des végétaux,Démoussage,Engazonnement de surfaces réduites,Enlèvement des déchets ;Petits travaux extérieurs.Cette liste n'est pas exhaustive.Avantages :Temps completCDD Saisonnier 39hLogement à...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Principales Missions: Veiller à la propreté des lieux ;Participer à la mise en place de la salle ;Assurer le dressage des tables ;Seconder le Chef de Rang pendant le service ;Participer au débarrassage des tables et au nettoyage.Cette liste n'est pas exhaustive.Avantages :Temps completCDD Saisonnier 39hLogement à partagerRestaurant du personnelUniformes...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCIPALES MISSIONS :Accueillir et accompagner les clients du Château de Fonscolombe en respectant les procédures en vigueur.Participer à l'accueil de toutes les personnes entrant au Château et les orienter.Assurer les navettes clients avec le respect des procédures en vigueur.Être responsable de l'entretien et de la propreté des véhicules, ainsi...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Présentation du posteL'établissement Château de Fonscolombe recherche un Assistant Maitre d'Hôtel, Nourri/Logé pour rejoindre son équipe.MissionsDiriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle ;Garantir l'excellence du service des clients du restaurant ;Prendre les commandes et assurer le service ;Former le...

  • Femme de chambre

    Il y a 6 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCIPALES MISSIONS :- Nettoyer les chambres à blanc s'il y a des départs tardifs et en recouche si les clients veulent le service le soir ;- Effectuer le service couverture pour l'ensemble des chambres ;- Aspiration des couloirs, tâches, à la demande ;- Organiser et réapprovisionner de façon méthodique son charriot ;- Faire la mise en place des...

  • Demi chef de partie

    Il y a 6 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCIPALES MISSIONS :Préparer des commandes, assurer le dressage des préparations ;Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ;Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ;Contrôler l'application des procédures HACCP ;Veiller à la...

  • Sous Chef Junior

    Il y a 6 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    PRINCI PALES MISSIONS :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation,Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP,Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité,Superviser et contrôler le travail de son équipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et son...

  • Château de Fonscolombe

    il y a 3 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    MissionsEn tant qu’attaché commercial, vous serez chargé de la gestion des demandes en évènementiel, incluant l’organisation et le suivi des séminaires et évènements privés, ainsi que le suivi du site web, le marketing et les études de marché.Compétences requisesOrganisationAisance verbale et écriteRelationnelRéactivitéDiscrétionEsprit...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Poste de service polyvalent de l'hôtel Château de Fonscolombe

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Principales missions : Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle ;Garantir l'excellence du service des clients du restaurant ;Prendre les commandes et assurer le service ;Former le personnel et contrôler le travail effectué ;Effectuer la mise en place des tables ;Contrôler la propreté et l'intégrité de la vaisselle et...

  • Maitre D’hôtel

    il y a 4 jours


    13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    MISSIONS :1/ Gestion des demandes en évènementiel : organisation et suivi des séminaires et évènements privés (baptêmes, mariages…)2/ Suivi du site web3/ Suivi marketing4/ Etudes de marché et prospection5/ De manière générale, assure la qualité du service à la clientèle et les standards en vigueur dans l'établissement : veille à répondre...