Chef de partie H/F

il y a 4 semaines


Marseille, France XTRAS Temps plein

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie H/F pour notre établissement surMarseille.



  • Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes établies.

  • Assurer la gestion d'une section spécifique de la cuisine (poisson, viande, pâtisserie, etc.).

  • Superviser et former les commis et les apprentis de la section.

  • Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Collaborer avec le sous-chef et le chef de cuisine pour élaborer de nouveaux plats et menus.

  • Gérer les commandes et les stocks pour sa section.

  • Assurer la qualité constante des plats envoyés en salle.

  • Participer aux réunions de service pour optimiser la coordination entre les différentes sections.



  • Expérience confirmée de plusieurs années en cuisine, avec une spécialisation dans une section (ex : grillades, poissons, pâtisserie).

  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.

  • Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.

  • Sens du détail et passion pour la cuisine.

  • Esprit d'initiative et créativité culinaire.

  • Bonne résistance physique et capacité à travailler en horaires décalés.

  • Capacité à s'adapter aux évolutions des menus et des techniques de cuisine



  • Marseille, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **PARLER ANGLAIS EST UNE EXIGENCE** NOTRE GROUPE CROISIÈRE FLUVIALE Notre siège social est situé en Suisse. Notre objectif est d'exploiter la flotte avec la meilleure équipe professionnelle. Nous nous engageons à trouver et à nourrir les meilleurs nouveaux talents du secteur. Notre route de groupe de croisière vers un succès mondial a débuté en...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie/Communard (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie/Communard, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments pour le personnel. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes de qualité et d'hygiène - Assurer la mise en place des ingrédients et...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Restaurant Club Agathos Temps plein

    POSTE NON LOGÉ - CONTRAT CDD / SAISONNIER 1 MOIS Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour finir la saison, du 27 août au 30 septembre idéalement, pour notre restaurant situé à AGAY sur la plage de La Baumette. Nous proposons une cuisine raffinée, méditerranéenne, spécialisée dans le poisson... Nous recherchons un Chef de partie créatif,...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France Restaurant Club Agathos Temps plein

    POSTE NON LOGÉ - CONTRAT CDD / SAISONNIER 4 MOIS Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre restautrant situé à AGAY sur la plage de La Baumette. Nous proposons une cuisine raffinée, meditérranéenne, spécialisée dans le poisson... Nous recherchons un Chef de partie créatif, rigoureux, dynamique, autonome, aimant le travail en équipe. Le...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France L'ETAL DU BOUCHER Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la gestion des tâches quotidiennes de la cuisine sous la supervision d'un chef exécutif, qui va également assurer votre formation à notre concept de...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Restaurant le Clos des Oliviers Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments en toute sécurité. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis -...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour la plage du nouvel hotel 5*, lieu exceptionnel à Théoule sur Mer, nous recherchons un Chef de partie (H/F). Comme chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout en veillant à ce que chaque détail soit en place, comme les notes d'une...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille, France aquila RH Temps plein

    Aquila rh Avignon acteur du recrutement en CDD/CDI et intérim recherche pour l'un de ses clients basé sur Villeneuve les Avignon un chef de partie h/f Vos missions Vous avez une expérience en tant que chef de partie et vous souhaitez trouver un CDI rapidement ? **Voici le poste que nous vous proposons**: Dans une brigade jeune et dynamique, avec fort...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Franchisé Accor Temps plein

    Nous recherchons pour notre hôtel Mercure à Hyères un Chef de partie H/F, en CDI. **Vos futures missions**: - Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! - En duo avec le second de cuisine, vous animez et...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Tamaris Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis -...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Sbc Intérim Temps plein

    SBC INTERIM & RECRUTEMENT, société de conseil et recrutement spécialisée dans le secteur de l'hôtellerie et la restauration, recherche pour l'un de ses clients: UN CHEF DE PARTIE H/F Au sein d'un bel établissement sur Marseille, vous êtes responsable d'une partie de la cuisine. Vous viellerez à coordonner parfaitement le travail d'équipe et la...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Margaret Hotel Chouleur Temps plein

    Notre **restaurant ROUGE, une étoile au guide Michelin** Nîmes recrute ! Vous êtes **créatif** et **passionné** et justifiez de **premières expériences** à ce poste ? Vous êtes certainement l'un de nos talents de demain ! Le Club est à la recherche de sa perle rare en **CDI** pour rejoindre les équipes de la **Cheffe Georgiana VIOU**: Le poste :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** ️ » du Marseille (13) Et Vivez une expérience Fun & Intense ! **Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F Savoureux(se)** **Votre saison sera ça** Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dotée du pouvoir de faire plaisir (miam miam) en assurant la réalisation des plats et le ravitaillement des buffets...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Marseille, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie H/F pour notre établissement dans le 8ème arrondissement de Marseille. Les horaires sont 9h-15h et 18h-00h. Il y a 10 services par semaine. - Préparation et cuisson des plats selon les recettes établies - Supervision et formation des commis de cuisine - Gestion des commandes et des stocks de produits...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille, France La Maison d'Uzès ***** - Relais & Châteaux Temps plein

    La Maison d'Uzès (30) recherche un Chef de Partie (H/F): Missions affectées: - Réaliser les plats selon la spécialité demandée et veiller à l'atteinte des objectifs fixés par le Chef de Cuisine - Management de l'équipe qui travaille dans votre partie - S'assurer de la qualité irréprochable des produits et contribuer à l'amélioration constante...

  • Chef de Partie Patissier

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Le Jardin Poncet Temps plein

    Restaurant le Jardin Poncet centre ville saint raphael,recherche en urgence pour la periode estivale, en cdd, saisonnier ou autoentrepreneur, chef de partie, ou 1/2 chef de partie H/F confirmé - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que la bonne tenue du service, Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Un établissement aux GOUDES recrute : CHEF DE PARTIE (F/H) PAS DE TRANSPORT EN COMMUN Type de contrat : CDD à partir du mois de MAI Durée hebdomadaire : 39h 8 Services du midi et du soir sur un planning tournant. 3 jours de repos consécutifs. Pour un entretien, postulez à l'offre et nous nous rencontrerons le Mardi 9 avril au matin. Si vous ne pouvez...