Chef de Partie

JOB SUMMARY Assists the Sous Chef in ensuring the quality, consistency and production of areas of responsibility in kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure...

POSITION SUMMARYPrepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy...

POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy...

Type de Poste Management Alliant un charme intemporel à un esprit d'avant-garde, l'enseigne St. Regis Hotels & Resorts propose des expériences exceptionnelles dans plus de 50 hôtels et resorts de luxe à travers le monde. Depuis le premier hôtel St. Regis à New York, fondé par John Jacob Astor IV à l'aube du XXe siècle, l'enseigne...

Type de Poste Non-Management Communiquer les besoins de service aux chefs et maîtres d'hôtel pour toutes les fonctions. Totaliser les frais pour les activités de groupe, et préparer et présenter l'addition aux contacts de groupe pour paiement. S'assurer que les salles de banquet, les restaurants et les espaces de pause sont prêts pour le...

Résumé des fonctions Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien...

Résumé des fonctions Préparer les pains et les pâtisseries, y compris préparer les pâtes et les garnitures, l’apprêt, la cuisson et la décoration, le cas échéant. Examiner la feuille de production pour comprendre la variété de produits de boulangerie à produire tous les jours. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des...

Résumé des fonctions Préparer les pains et les pâtisseries, y compris préparer les pâtes et les garnitures, l’apprêt, la cuisson et la décoration, le cas échéant. Examiner la feuille de production pour comprendre la variété de produits de boulangerie à produire tous les jours. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des...

JOB SUMMARY Manages all restaurant operations and staff on a daily basis. Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service. As a department head, directs and works with the food and beverage/culinary management team and employees to successfully execute all restaurant operations. Strives to continually improve guest and employee satisfaction...

Placé sous l’autorité du Chef d’Entreprise, le/la Chef(fe) de projet transformation numérique est chargé(e) de proposer, concevoir, réaliser et maintenir des solutions numériques en réponse aux besoins d’optimisation des processus de l’entreprise. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : Identifier les processus...

Quelles sont les missions ? Depuis plus de 13 ans, Imagreen est une société de conseil spécialisée dans le secteur de la transition environnementale et sociale. Avec pour mission de "révéler aux femmes et aux hommes leur pouvoir d’agir", nous avons à cœur d’accélérer la nécessaire transformation de la société. Fort de ces...

CONTEXTE : Groupe français positionné à l’international, qui poursuit sa croissance dans le développement, la construction et l’exploitation de projets ENR (Solaire, Eolien, Biomasse, Hydroélectricité, Hybrides, IPP …) LE POSTE : En tant que Responsable Construction/EPC pour la Guyane Française, et sous l’autorité du Directeur EPC...

FICHE DE POSTE Identification du poste Intitulé du poste : Chargé de mission Concertation / Communication et suivi d’opérations (H ou F) Affectation : Direction de l’Urbanisme et de l’Aménagement Rattachement hiérarchique : Cheffe de projet NPNRU Statut : £ contractuel £ titulaire £autres :...

CONTEXTE : Groupe français positionné à l’international, qui poursuit sa croissance dans le développement, la construction et l’exploitation de projets ENR (Solaire, Eolien, Biomasse, Hydroélectricité, Hybride, IPP …) LE POSTE : En tant qu’ingénieur(e) Photovoltaïque et Stockage, vous accompagnez l’ensemble de l’aspect technique et...

Mission Au sein de notre coopérative U Proximité France situé à Entraigues sur Sorgues nous recherchons Formateur-Contrôleur. Votre rôle : Assurer, à leur embauche et au cours de leur carrière laformation métier des préparateurs, agents de quai et caristes, en veillant à disposeren permanence d’outils pédagogiques adaptés et...