Chef de Partie

il y a 1 mois

Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein
Chef de Partie - Noto H/F
Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024. Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?   ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques. ✦ Votre mission, si vous l’acceptez Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :  Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre supérieur hiérarchique ;  Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du chef et Sous-chef de cuisine.  Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis   Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.  Respecter les critères de qualités du restaurant ; Contrat de travail 39h Rémunération selon profil Vous bénéficiez d'une rémunération attractive de base à laquelle s'ajoutent : 13ème mois, prime sur objectifs, participation aux bénéfices, intéressement, heures supplémentaires majorées à 25%, majoration des heures de nuit, prime de fin de saison. Possibilité d’hébergement.

Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024.

Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F).


Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?


  ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques.


✦ Votre mission, si vous l’acceptez 

 

Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
 Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre
supérieur hiérarchique ;
 Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du chef
et Sous-chef de cuisine.
 Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis 
 Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles
d’hygiène et de sécurité alimentaire.
 Respecter les critères de qualités du restaurant ;


Contrat de travail 39h 

Rémunération selon profil 


Vous bénéficiez d'une rémunération attractive de base à laquelle s'ajoutent : 13ème mois, prime sur objectifs, participation aux bénéfices, intéressement, heures supplémentaires majorées à 25%, majoration des heures de nuit, prime de fin de saison. Possibilité d’hébergement.


 ✦ Votre bon Profil Capacités relationnelles et comportementales :  Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;  Excellente gestion du temps ;  Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes ;  S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;  Conforter un climat de motivation et de cohésion. Capacités techniques et fonctionnelles :  Respecter les procédures HACCP ;  Maitriser et faire appliquer les techniques culinaires ;  Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus ;  Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail Formation / Expérience :  Formation initiale : minimum CAP/BEP cuisine ;  Expérience professionnelle : minimum 2 ans d’expérience et 1 an dans un poste similaire. ✦ Nos pétillances Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…) La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies  Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre restaurant et du Groupe  Vous travaillez dans un cadre magnifique, au sein d'une entreprise dynamique avec des projets en perspectives Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous


 ✦ Votre bon Profil


Capacités relationnelles et comportementales :


 Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
 Excellente gestion du temps ;
 Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes ;
 S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;
 Conforter un climat de motivation et de cohésion.


Capacités techniques et fonctionnelles :
 Respecter les procédures HACCP ;
 Maitriser et faire appliquer les techniques culinaires ;
 Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus ;
 Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail

 

Formation / Expérience :
 Formation initiale : minimum CAP/BEP cuisine ;
 Expérience professionnelle : minimum 2 ans d’expérience et 1 an dans un poste
similaire.

✦ Nos pétillances


Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies 
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre restaurant et du Groupe
 Vous travaillez dans un cadre magnifique, au sein d'une entreprise dynamique avec des projets en perspectives


Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. 

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous


  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Partie H/F Le Casino de Deauville recherche un Talent : un Chef de Partie Cuisine H/F ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Au sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville vous missions seront les suivantes : ✦ Vos missions...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de partie H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie  (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers...

  • Chef de Partie Le Ciro's H/F

    il y a 3 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Partie Le Ciro's H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s  du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie  (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50...

  • 1er Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    1er Chef de Partie H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Deauville recherche un Talent : un(e) 1er chef de partie (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Chef de Partie H/F L'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent : un chef de partie (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ? Sous la...

  • Chef de partie Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Chef de partie Cuisine H/F L’Hôtel Le Normandy recherche un Talent : un Chef de Partie H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et...

  • Chef de partie Pâtissier H/F

    il y a 1 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Chef de partie Pâtissier H/F   L’Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent :  un Chef de partie pâtissier (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 4 semaines

    Calvados, France Traiteur Barrière Temps plein

    Chef de partie pâtisserie H/F Sous la responsabilité de notre chef pâtissier, vous intégrerez la brigade du Traiteur Barrière basée à Pont-l'Evêque. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; - Veiller à la régularité du...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 1 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Royal Deauville Temps plein

    Demi chef de partie H/F ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Embarquez au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville. Situé en plein cœur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est à proximité des sites mythiques de la ville. Hôtel 5* et Leading...

  • CDI - Chef de partie Restaurant (H/F)

    il y a 3 semaines

    Audrieu, Calvados, France Château d'Audrieu Temps plein

    Ouverture de la nouvelle saison le 29 mars 2024 en Normandie : Le Château d’Audrieu par 2L Collection Hospitality. 2L Collection réunit des Maisons où l’on retrouve un réel esprit de famille, ce goût immodéré pour l’Histoire, la culture, le savoir-faire, l’élégance, les plaisirs de l’esprit mais aussi des sens : la table, les bons vins, le...

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    il y a 4 jours

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Sous Chef de cuisine Le Ciro's H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s  du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Sous Chef de cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 7 jours

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Rang H/F Description de la mission Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar du soleil et La Villa sur la plage du Resort Barrière Deauville recherchent un Talent : un(e) Chef de rang  (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 3 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Chef de Rang H/F BARRIÈRE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG CONFIRME(E) (H/F) Rattaché à restauration, vous intégrerez les équipes de la Villatara (restaurant du Casino), composées de 6 personnes travaillant également aux côtés de l’équipe des cuisines composée également de 6 personnes. Dans le cadre d’un CDD saisonnier, nous recherchons un...

  • Chef de Rang MICE

    il y a 3 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Rang MICE / Banquet H/F Le Casino Barrière Deauville recherche un(e) Chef de rang MICE / Banquet. Afin de renforcer notre équipe MICE / Banquet, Le Casino de Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de rang MICE / Banquet (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis...

  • Chef Pâtissier junior H/F

    il y a 3 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef Pâtissier junior H/F Le Resort Barrière Deauville recherche un Talent :  un(e) Chef pâtissier junior (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à...

  • Chef de Rang Le Ciro's H/F

    il y a 3 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Rang Le Ciro's H/F Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de rang  en CDI(H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50...

  • Chef de Rang Confirmé H/F

    il y a 3 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Chef de Rang Confirmé H/F BARRIÈRE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG CONFIRME(E) (H/F) Rattaché à restauration, vous intégrerez les équipes de la Villatara (restaurant du Casino), composées de 6 personnes travaillant également aux côtés de l’équipe des cuisines composée également de 6 personnes. Dans le cadre d’un remplacement maladie pour...

  • Chef Barman Noto H/F

    il y a 3 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef Barman Noto H/F Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024. Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef barman (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1...

  • Chef de projet industrialisation brasage h/f

    il y a 2 semaines

    Calvados, France RANDSTAD SEARCH Temps plein

    Quelles sont les missions ?Poste : Désirez-vous façonner l'avenir en tant que Chef d'équipe industries (F/H) tout en pilotant des projets innovants?- Etre garant de l'industrialisation de nouveaux produits en respectant les budgets, les délais et les performances établies.- En appartenant à l'équipe Projet Produit, vous veillez à ce que...

  • Chef de Produits H/F en Alternance

    il y a 1 semaine

    Calvados, France MBway Temps plein

    recherche pour l’un de ses grands partenaires un Chef de Produits en contrat de professionnalisation ou en contrat d’apprentissage. Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation vous professionnalisant. Dès septembre prochain, profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous...