Cuisinier de Restauration Collective Hospitaliére H/F

Il y a 2 mois


Lille, France CHU de Lille Temps plein

Description du poste

1er contrat en CDD avec possibilité de passage sous statut de la Fonction Publique 

HORAIRES DE TRAVAIL :

Roulement 1 week-end sur 3 Base horaire 39 heures 

CRENEAUX HORAIRES POSSIBLES

6h au plus tôt et 17h au plus tard/13h 

MISSIONS

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées

  TACHES PRINCIPALES

Elaboration des préparations culinaires Contrôle de la qualité des préparations Mise en refroidissement ou maintien en température des préparations culinaires Contrôle de l’application des règles, procédures, normes, standards et schémas de production dans son domaine d’activité Réalisation de toutes les opérations de traçabilité nécessaires

Profil recherché

Formation initiale requise

CAP / BEP en restauration collective ou en hôtellerie ou expérience confirmée en restauration collective

Compétences attendues

Maitrise des techniques de production (préparations chaudes et froides) Bonne connaissance des équipements de restauration collective Maitrise de l’ordonnancement des activités sur un poste de travail

  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Présentation du poste Le CHU de Lille recherche un cuisinier de restauration collective pour renforcer son équipe. Le candidat idéal possède une expérience confirmée dans la restauration collective et une bonne connaissance des équipements de restauration collective. Missions Le cuisinier de restauration collective est responsable de la...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Détails du posteContrat en CDI avec possibilité de passage sous statut de la Fonction PubliqueHORAIRES DE TRAVAIL :Roulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCRENEAUX HORAIRES POSSIBLES6h au plus tôt et 17h au plus tard/13hMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Description du posteMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées :Élaboration des préparations culinairesContrôle de la qualité des préparationsMise en refroidissement ou...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lille, France CRIT NIEPPE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Notre client, une entreprise créée en 1956, est aujourd'hui 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, son développement est constant.Sa devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! A propos du poste : Nous...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Description du posteContrat en CDD avec possibilité de passage en statutHoraire de travailRoulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCréneaux horaires possibles6h au plus tôt et 17h au plus tard/13hMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la règlementation en...

  • Cuisinier (F/H) - Lille (59)

    il y a 2 semaines


    Lille, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Lille, France CRIT Temps plein

    Notre client, une entreprise créée en 1956, est aujourd'hui 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, son développement est constant.Sa devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Nous recherchons pour notre client un cuisinier en restauration collective H/F sur la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lille, France THEDRA Lille Temps plein

    THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, un restaurant d'entreprise, un(e) CUISINIER H/F en contrat d'intérim sur une durée d'un mois au minimum. En tant que cuisinier(e) H/F, vous serez en charge de préparer et de cuisiner des plats selon les recettes et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en...


  • Lille, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le _**_avec Passion !_** Vous souhaitez rejoindre une société dynamique, en...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lille, France THEDRA Lille Temps plein

    THEDRA LILLE recherche pour le compte de ses clients, des restaurants d'entreprises et des collectivités, un-e CUISINIER (H/F) pour un contrat en intérim. En tant que cuisinier/cuisinière, vous serez en charge de la préparation des repas, de la gestion des stocks et de l'entretien de votre espace de travail. Vous travaillerez en étroite collaboration...


  • Lille, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Vous souhaitez rejoindre une socit dynamique en constante volution lquipe de Directionrgionale Api...

  • Employé de Restauration

    Il y a 2 mois


    Lille, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Cuisinier Tournant

    Il y a 3 mois


    Lille, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier Tournant H/F au sein de nos établissement situés à LILLE et LENS, pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lille, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10500 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Nord Pas de...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Le CHU de Lille recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.Niveau de responsabilité :Rattaché(e) au responsable des services du CHUMissions :Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement et le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 2 mois


    Lille, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDI Lille, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre ...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 1 mois


    Lille, France Les CASSEROLES LILLOISES Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments selon les normes de qualité et d'hygiène établies. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats en...

  • Employé de Restauration

    Il y a 2 mois


    Lille, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 500 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Nous recherchons notre** Employé de Cafeteria H/F (CDD...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines


    Lille, France Le cerisier en ville Temps plein

    **Job Summary** En tant que Plongeur en Restauration (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine d'un établissement de restauration. Vous serez responsable de soutenir l'équipe de cuisine en assurant la propreté des ustensiles et des équipements, ainsi que la préparation de certains aliments. **Responsabilités** -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Lille, France THEDRA Lille Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe,...