Cuisinier de Restauration Collective Hospitaliére H/F

Il y a 2 mois


Lille, France CHU de Lille Temps plein

Description du poste

1er contrat en CDD avec possibilité de passage sous statut de la Fonction Publique 

HORAIRES DE TRAVAIL :

Roulement 1 week-end sur 3 Base horaire 39 heures 

CRENEAUX HORAIRES POSSIBLES

6h au plus tôt et 17h au plus tard/13h 

MISSIONS

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées

  TACHES PRINCIPALES

Elaboration des préparations culinaires Contrôle de la qualité des préparations Mise en refroidissement ou maintien en température des préparations culinaires Contrôle de l’application des règles, procédures, normes, standards et schémas de production dans son domaine d’activité Réalisation de toutes les opérations de traçabilité nécessaires

Profil recherché

Formation initiale requise

CAP / BEP en restauration collective ou en hôtellerie ou expérience confirmée en restauration collective

Compétences attendues

Maitrise des techniques de production (préparations chaudes et froides) Bonne connaissance des équipements de restauration collective Maitrise de l’ordonnancement des activités sur un poste de travail

  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Description du posteMissionsEn tant que cuisinier de restauration collective hospitalière, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de repas de qualité pour les patients et le personnel du CHU de Lille.ResponsabilitésPréparation et réalisation de repas de qualitéContrôle de la qualité des repasMise en œuvre des procédures de...


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    Description du posteMissionsEn tant que cuisinier de restauration collective hospitalière, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre de repas sains et délicieux pour les patients et le personnel du CHU de Lille.Compétences requisesMaitrise des techniques de production (préparations chaudes et froides)Bonne connaissance des...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Présentation du poste Le CHU de Lille recherche un cuisinier de restauration collective pour renforcer son équipe. Le candidat idéal possède une expérience confirmée dans la restauration collective et une bonne connaissance des équipements de restauration collective. Missions Le cuisinier de restauration collective est responsable de la...


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    Description du posteMissionsEn tant que cuisinier de restauration collective hospitalière, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre de repas sains et délicieux pour les patients et le personnel du CHU de Lille.ResponsabilitésRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et le dressage en respectant la...


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    Détails du posteContrat en CDI avec possibilité de passage sous statut de la Fonction PubliqueHORAIRES DE TRAVAIL :Roulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCRENEAUX HORAIRES POSSIBLES6h au plus tôt et 17h au plus tard/13hMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant...


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    Description du posteMissionsEn tant que cuisinier de restauration collective hospitalière, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre de repas sains et délicieux pour les patients et le personnel du CHU de Lille.ResponsabilitésPréparation et mise en œuvre de repas sains et délicieuxContrôle de la qualité des repasMise en œuvre...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Poste de Cuisinier en Milieu HospitalierContrat en CDD avec possibilité de passage sous statut de la Fonction PubliqueHoraire de travail :Roulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCréneaux horaires possibles :6h au plus tôt et 17h au plus tard / 13hMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide),...


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    Description du posteMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées :Élaboration des préparations culinairesContrôle de la qualité des préparationsMise en refroidissement ou...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de préparer des plats délicieux pour nos clients dans un environnement de travail dynamique et collaboratif. Vous travaillerez avec des produits locaux et de saison pour créer des expériences culinaires uniques.Compétences requisesExpérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier expérimenté, vous rejoignez notre équipe de restauration collective pour concevoir des plats innovants et délicieux en utilisant des produits locaux et de saison.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour élaborer des menus qui répondent aux attentes de nos clients.Vous serez responsable du...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier expérimenté, vous rejoindrez notre équipe de professionnels de la restauration pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.Compétences requisesValidé votre CAP/BEP cuisine (ou +)Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collectiveDynamisme et esprit d'équipeAvantagesTravail en...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier expérimenté, vous rejoindrez notre équipe de professionnels de la restauration pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.Compétences requisesValidé votre CAP/BEP cuisine (ou +)Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collectiveDynamisme et esprit d'équipeAvantagesTravail en...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Description du posteMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées :Élaboration des préparations culinairesContrôle de la qualité des préparationsMise en refroidissement ou...


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    Description du posteMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées :Élaboration des préparations culinairesContrôle de la qualité des préparationsMise en refroidissement ou...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de créer des plats délicieux et variés pour nos clients dans les restaurants de l'entreprise Dupont Restauration. Vous travaillerez en équipe avec des produits locaux, bruts et de saison pour concocter des repas exceptionnels.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine et des techniques de...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 mois


    Lille, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier F/H Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe à Lille. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans un environnement de restauration collective.Mission Votre mission sera de créer des expériences culinaires uniques pour nos convives. Vous travaillerez en équipe pour préparer...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier F/H Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe à Lille. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans un environnement de restauration collective.Mission Votre mission sera de créer des expériences culinaires uniques pour nos convives. Vous travaillerez en équipe pour préparer...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Description du posteCaractéristiques du contratContrat en CDD avec possibilité de passage sous statut de la Fonction PubliqueHoraire de travailRoulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCréneaux horaires possibles6h au plus tôt et 17h au plus tard/13hMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

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