Cuisinier de Restauration Collective H/F: Métier en Croissance

il y a 3 semaines


Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

Présentation du poste

Le CHU de Lille recherche un cuisinier de restauration collective pour renforcer son équipe. Le candidat idéal possède une expérience confirmée dans la restauration collective et une bonne connaissance des équipements de restauration collective.

Missions

Le cuisinier de restauration collective est responsable de la préparation et de la mise en service des repas chauds et froids, ainsi que de la gestion des stocks et de la traçabilité des produits.

Compétences requises

  • Maitrise des techniques de production (préparations chaudes et froides)
  • Bonne connaissance des équipements de restauration collective
  • Maitrise de l'ordonnancement des activités sur un poste de travail

Profil recherché

Le candidat idéal possède une formation initiale en restauration collective ou en hôtellerie et une expérience confirmée dans la restauration collective.

Conditions de travail

  • Roulement avec 1 week-end sur 3
  • Base horaire de 39h
  • Amplitude horaire : 6h au plus tôt – 17h au plus tard


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Description du posteMissionsEn tant que cuisinier de restauration collective hospitalière, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre de repas sains et délicieux pour les patients et le personnel du CHU de Lille.Compétences requisesMaitrise des techniques de production (préparations chaudes et froides)Bonne connaissance des...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Détails du posteContrat en CDI avec possibilité de passage sous statut de la Fonction PubliqueHORAIRES DE TRAVAIL :Roulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCRENEAUX HORAIRES POSSIBLES6h au plus tôt et 17h au plus tard/13hMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Poste de Cuisinier en Milieu HospitalierContrat en CDD avec possibilité de passage sous statut de la Fonction PubliqueHoraire de travail :Roulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCréneaux horaires possibles :6h au plus tôt et 17h au plus tard / 13hMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide),...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Description du posteMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées :Élaboration des préparations culinairesContrôle de la qualité des préparationsMise en refroidissement ou...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de préparer des plats délicieux pour nos clients dans un environnement de travail dynamique et collaboratif. Vous travaillerez avec des produits locaux et de saison pour créer des expériences culinaires uniques.Compétences requisesExpérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier expérimenté, vous rejoignez notre équipe de restauration collective pour concevoir des plats innovants et délicieux en utilisant des produits locaux et de saison.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour élaborer des menus qui répondent aux attentes de nos clients.Vous serez responsable du...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDI Lille, France Temps Complet Plus de 2 ans Restauration Santé /Votre Mission :Découvrez le Job qui vous RessembleVous Aimez la Cuisine ?Nous Recrutons un Nouveau Cuisinier pour rejoindre notre Équipe de Restauration !ResponsabilitésConfection des Plats dans le Respect des Fiches TechniquesAccueil et Service des...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Description du posteMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées :Élaboration des préparations culinairesContrôle de la qualité des préparationsMise en refroidissement ou...


  • Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Nous sommes un véritable leader de la restauration collective, et notre objectif est de satisfaire nos clients en restaurant au mieux leurs convives, grâce à la qualité.Le groupe Dupont Restauration :Nous sommes...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de créer des plats délicieux en utilisant des produits locaux et de saison. Vous travaillez en équipe avec des professionnels de la restauration pour offrir un service de qualité à nos clients.Compétences requisesConnaissance de la cuisine traditionnelle et collectiveExpérience de 2 ans en...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Présentation du poste1er contrat en CDD avec possibilité de passage sous statut de la Fonction PubliqueHORAIRES DE TRAVAIL :Roulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCRENEAUX HORAIRES POSSIBLES6h au plus tôt et 17h au plus tard/13hMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    MissionRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.Compétences requisesMaitrise des techniques de production (préparations chaudes et froides)Bonne connaissance des équipements de...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Description du posteContrat en CDD avec possibilité de passage en statutHoraire de travailRoulement 1 week-end sur 3Base horaire 39 heuresCréneaux horaires possibles6h au plus tôt et 17h au plus tard/13hMissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la règlementation en...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier expérimenté, vous travaillerez en équipe avec des produits locaux, bruts et de saison pour créer des plats, des mets et des repas pour vos convives dans un restaurant d'entreprise.L'innovation et la créativité sont essentielles pour le dressage des assiettes et la collaboration avec le chef de cuisine pour l'élaboration...


  • Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Dupont Restauration, un leader de la restauration collective, est une entreprise familiale qui valorise ses salariés depuis plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des professionnels passionnés par leur métier travaillent pour fournir des prestations de qualité en transformant des produits...


  • Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Dupont Restauration est un leader de la restauration collective, une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent pour fournir des prestations de qualité en...

  • Chef de cuisine en formation

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France API Restauration Temps plein

    Qui sommes-nous ?API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience.Nous sommes en constant développement avec 10 000 salariés et une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective.Qu'est-ce que nous recherchons...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDI Lille, France Temps Complet Plus de 2 ans Restauration Santé /Votre Mission :Découvrez le Job qui vous VoulezLa Restauration vous Parle et vous Souhaitez Rejoindre une Entreprise qui a pour Mission de Faire de Chaque Repas un Moment de Plaisir et de Convivialité ?Nous Recrutons notre Nouveau/Nouvelle...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesCuisinier F/H CDI Lille, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / .Votre mission :Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client....


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Le CHU de Lille recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.Niveau de responsabilité :Rattaché(e) au responsable des services du CHUMissions :Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement et le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes...