Chef de Cuisine

il y a 1 mois

Cholet, France ABOUTIR EMPLOI CHOLET Temps plein

A propos de l'entreprise :

Aboutir Emploi vous accompagne dans vos recherches de missionsd'intérim, de CDI, de CDD ou de contrat de formation(apprentissage, contrat de professionnalisation, etc.).Devenir intérimaire Aboutir Emploi c'est bénéficier denombreux avantages qui sont débloqués en fonction du nombred'heures de mission que vous avez effectué : 1 CSE, bons cadeaux,prime pour votre anniversaire, prime de parrainage, la possibilitéd'ouvrir un compte épargne temps rémunéré à 5%...


A propos du poste :

En tant que responsable de la cuisine dans une résidence pourpersonnes âgées en CDI, vous aurez pour mission principaled'assurer le bien-être des résidents et du personnel engarantissant la qualité des repas et du service au sein del'établissement. Pour ce faire, vous dirigerez l'équipe derestauration et coordonnerez les activités avec l'équipe en salle.En tant qu'ambassadeur de la gastronomie de votre résidence,vos responsabilités principales incluront :Gestion opérationnelle de la cuisine :Garantir des menus équilibrés élaborés selon les saisons etrespectant le budget alloué.Adapter les menus en fonction des préférences des résidentset des retours que vous collecterez.Assurer le respect strict des normes d'hygiène et desécurité, notamment les procédures HACCP.Organiser des ateliers d'animation culinaire et dedégustation pour les résidents.Assurer une collaboration efficace avec les autres services,en particulier avec l'équipe en salle.Gestion administrative de la cuisine :Respecter et faire respecter les directives concernant laproduction, le coût des ingrédients et autres charges, tout enpréservant la qualité des plats.Suivre la consommation des résidents et passer les commandesd'ingrédients en fonction des niveaux de stock pour limiter legaspillage.Effectuer un suivi des achats avec l'appui d'une plateformedédiée et fournir des rapports sur les prestations réalisées.Management de l'équipe de restauration :Participer au recrutement et à la sélection de votre équipe,ainsi qu'à leur formation continue.Fixer des objectifs et des grilles d'évaluation pour chacunde vos collaborateurs et superviser différentes tâches telles quela gestion des congés.Vous travaillerez du lundi au vendredi 6h30-16h30 avec unweek-end sur deux travaillé.


Profil recherché :

Nous recherchons un candidat diplômé d'un BEP/CAP en cuisine oud'un BAC/BTS en Restauration, avec une formation aux normes HACCP.Idéalement, vous avez déjà une première expérience en tantque chef(fe) de cuisine, de préférence dans un contexte debistronomie ou de restauration traditionnelle. Une expérienceantérieure dans une résidence de services haut de gamme serait unatout supplémentaire.Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens del'organisation, votre créativité, ainsi que pour vos excellentescompétences relationnelles et votre sens du service.Votre passion pour la cuisine traditionnelle haut de gammeest évidente, et vous croyez fermement aux bienfaits du partage etde la cuisine.Vous adhérez pleinement à notre concept axé surl'hospitalité, la générosité et la convivialité.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cholet, France temporis Temps plein

    Votre team Temporis est à la recherche d'un nouveau talent. A la recherche d'un poste de Chef de cuisine h/f, tu es au bon endroit, notre offre devrait te plaire ! Au sein de l'établissement, en véritable bras droit du responsable restaurations, tu aura la charge de la supervision de l’activité restaurant afin de pouvoir satisfaire la clientèle en...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Cholet, France RESTAURANT LA TOUCHETIERE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Créer et développer des menus...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 23 heures

    Cholet, France LA GRANGE Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une...

  • Chef de Cuisine Tournant

    Il y a 2 mois

    Cholet, France Vitalrest Temps plein

    Chef de Cuisine Tournant H/F- Cholet Vitalrest CDI Restauration Chef cuisinierVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Cholet, France Groupe Montana Temps plein

    En tant que Chef de Cuisine (H/F): Vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre Montana. Pour vous assister, vous aurez à manager l’équipe restauration ainsi qu’assurer la coordination avec l’équipe en salle. Véritable...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cholet, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/MA/14756 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Au sein...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cholet, France INTERACTION CHOLET Temps plein

    L'agence Interaction Cholet recrute pour son client, une entreprise adaptée qui réalise des plateaux-repas à destination de personnes âgées souhaitant rester à domicile, un chef d'atelier H/F. Vous avez pour mission de diriger une équipe de travailleurs en situation de handicap, dans un environnement inclusif et dynamique. Vous dirigerez une équipe...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 semaine

    Cholet, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. Nos marques Les...

  • [cdd] Second/seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cholet, France RESO VAL DE LOIRE Temps plein

    **CDD (moins de 3 mois) / Maine-et-Loire / **RESO VAL DE LOIRE** **[CDD] Second/Seconde de Cuisine**: Postulez au poste de Second/Seconde de Cuisine ! **Missions**: - Productions culinaires - Remplacement du chef si besoin - Contrôle à effectuer sur le respect des règles d'hygiène **Profil**: - capacité d'observation - capacité d'adaptation -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cholet, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **CHOLET (49).** **Type de contrat**: CDI **Planning**:Du Lundi au Vendredi 1 SEMAINE 3 JOURS ET 1 SEMAINE 4 JOURS 1 Weekend sur 2 travaillé sans coupures **Avantages**: - 13ième mois, - Primes de service minimum - Prime d'activité continue - RTT, - Repas fournis, -...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Cholet, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interneAdjoint direct du...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Cholet, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interneAdjoint direct du...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Cholet, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interneAdjoint direct du...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Cholet, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interneAdjoint direct du...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Cholet, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interneAdjoint direct du...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Cholet, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interneAdjoint direct du...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Cholet, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interneAdjoint direct du...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Cholet, Maine-et-Loire, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49). Type de contrat : CDI - Temps plein Planning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40 Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Cholet, France RGV GROUPE Temps plein

    _« Reconnu pour son activité historique en promotion immobilière et foncière, RGV Groupe est une entreprise familiale choletaise actrice de la vie locale qui développe ses activités dans le secteur du commerce, de l'hôtellerie et du tourisme ou encore dans le domaine viticole. »_ Notre restaurant La Touchetière recherche un Second de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Cholet, France RGV GROUPE Temps plein

    _« Reconnu pour son activité historique en promotion immobilière et foncière, RGV Groupe est une entreprise familiale choletaise actrice de la vie locale qui développe ses activités dans le secteur du commerce, de l'hôtellerie et du tourisme ou encore dans le domaine viticole. »_ Notre restaurant La Touchetière recherche un Second de cuisine...