STAGE - Commis de Bar (H/F) - Villa M
il y a 1 mois
Mission
Notre histoire :
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : CLUBS , nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES , nos restaurants et terrasses d’exception. EVENTS , notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING , le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS , résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
Le Groupe Paris Society est à la recherche de son/sa futur(e) Stagiaire(e) Commis de Bar pour son établissement Villa M .
Missions :
Au sein de l’équipe de bar du restaurant, le Commis de Bar veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans unsouci permanent de satisfaction client.
Être garant.e de l’élaboration des cocktails & les servirselon les standards de qualité Paris Society :
Accueillirle client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniquesétablies Servirles clients au comptoir, le cas échéant Procéderà la facturation et à l’encaissement des consommations des clients du comptoirEffectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage :
Approvisionner en produits le bar Suite l’état des stocks,identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chefbarman Procéder à la vérificationquotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiquesnécessaires à l’élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et enassurer la propreté Êtregarant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueurCollaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society :
Participer à tous les briefsd’équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur laclientèle Assurer la transmission desinformations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroitecollaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffehôtesse Informer son manager lors decommandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de sonétablissement
Profil
Savoir-faire :
Formation Bac Professionnel Mention Bar Maîtriser le contexte, les enjeux etles acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de ParisSociety (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur laconsommation de l’alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène etles normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l’élaboration desboissons Manager une équipe : accompagner, former,faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personneltout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques
Savoir être :
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
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Stage - Commis de Bar (H/F) - Villa M
il y a 4 semaines
Paris, France Paris Society Temps plein**Notre histoire**: Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...
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Alternance - Commis de Bar (H/F) - Villa M
il y a 6 jours
Paris 15e, France Paris Society Temps plein**Notre histoire**: Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...
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Commis de Salle Polyvalent
il y a 1 jour
Paris 8e, France Melia Paris Villa Marquis Temps plein**L'hôtel Villa Marquis, member of Melia Collection**, hôtel boutique 5 étoiles idéalement situé tout près de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant que **Commis de salle polyvalent H/F** pour venir compléter l'équipe de son restaurant, Dos Almas. Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel...
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Commis de Salle Polyvalent
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Melia Paris Villa Marquis Temps plein**L'hôtel Villa Marquis, member of Melia Collection**, hôtel boutique 5 étoiles idéalement situé tout près de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant que **Commis de salle polyvalent H/F** pour venir compléter l'équipe de son restaurant, Dos Almas. Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 18e, France SIMON'S BOUTIQUE HOTEL Temps pleinTâches & Responsabilités: - Préparation, cuisson et dressage des planches apéritives et plats du Lounge Bar conformément aux fiches techniques - Participation au service en salle - Gestion du bar et connaissance des cocktails - Elaboration des boissons & cocktails - Entretien et nettoyage du matériel, de la cuisine et du bar - Suivi & gestion des...
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Commis de Bar
il y a 4 semaines
Paris, France Symphonie Hotels Group Temps pleinNotre portefeuille est actuellement composé de: - Hôtel Dame des Arts ** (Ouvert en Février 2023) - Hôtel des Grands Voyageurs ** (Ouvert en Octobre 2023) - Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio ** (Ouvert en Avril 2023) Installé dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts incarne l’esprit de la...
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ALTERNANCE - Commis de Bar (H/F)
il y a 1 mois
Paris, France Paris Society Temps pleinMission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...
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Commis de Bar
il y a 1 mois
Paris 8e, France BEEFBAR PARIS Temps pleinCOMMIS DE BAR RESTAURANT BEEFBAR PARIS Dans un cadre d'art nouveau chic, le Beefbar est spécialisé dans les steaks et street food internationales. Nous recherchons un commis de bar pour notre adresse mythique qui est un véritable ambassadeur de notre groupe. Préparation et bon déroulement du service - Allure, distinction et maîtrise parfaite des...
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Commis de Bar
il y a 4 semaines
Paris, France Les Demoiselles Restaurant Temps pleinitre du poste : Serveur/se Description du poste: Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de bar dynamique et polyvalent pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients, en veillant à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. Vous serez le visage de notre restaurant et...
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Commis de Bar
il y a 1 mois
Paris, France The Hoxton Temps pleinDescription du posteL’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Commis de Bar!Tu seras en charge de...Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportementAssurer la préparation au niveau du barAssurer la mise en place, le nettoyage, l’entretien et le rangement du...
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Commis de Bar
il y a 1 semaine
Paris, France HSH Group Temps plein**The Peninsula Paris, recrute...**: **Commis de bar - CDD** (H/F) pour l'été 2024**: Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres...
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Commis de Bar
il y a 1 mois
Paris, France The Hoxton Temps plein**Description de l'entreprise** A propos de nous...** - The Hoxton, Paris_ occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...
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Commis de Salle Bar
il y a 1 mois
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Raphael, situé au métro Kléber, recherche un/une commis de salle bar H/F. Au sein de notre bar, vous effectuez le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides et conseillez les clients dans l’objectif de satisfaire leurs demandes. Au sein d'une équipe soudée, vous avez à charge l'entretien du restaurant, du petit matériel...
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Commis de Salle Bar
il y a 3 semaines
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Raphael, situé au métro Kléber, recherche un/une commis de salle bar H/F. Au sein de notre bar, vous effectuez le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides et conseillez les clients dans l’objectif de satisfaire leurs demandes. Au sein d'une équipe soudée, vous avez à charge l'entretien du restaurant, du petit matériel...
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Commis de Salle Bar
il y a 1 semaine
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Raphael, situé au métro Kléber, recherche un/une commis de salle bar H/F. Au sein de notre bar, vous effectuez le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides et conseillez les clients dans l’objectif de satisfaire leurs demandes. Au sein d'une équipe soudée, vous avez à charge l'entretien du restaurant, du petit matériel...
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Commis de Bar
il y a 4 semaines
Paris, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise A propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...
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Commis de Bar
il y a 6 jours
Paris 15e, France Ciel de Paris Temps pleinLe Ciel de Paris RECRUTE! Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des commis de BAR. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes et de créativité pour faire face chaque jour à...
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Commis Bar
il y a 1 mois
Paris, France Shangri-La Hotels Temps pleinPremier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...
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Stage - Housekeeping (H/F) - Villa M
il y a 4 semaines
Paris, France Paris Society Temps plein**Notre histoire**: Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...
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Commis de Bar
il y a 1 mois
Paris 16e, France SOFITEL PARIS BALTIMORE TOUR EIFFEL Temps pleinLe Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel est situé dans les plus beaux quartiers de Paris à proximité des Champs Elysées, de l'Arc de Triomphe et de la Tour Eiffel. Il est la quintessence même d'une maison parisienne, dans une ambiance intimiste, chaleureuse et feutrée. Une maison de ville typique de la fin du XIXe siècle. Mêlant hospitalité...
