Adjoint au Chef Boulanger H/F Baguett.

Il y a 7 mois


Paris, France Baguett. Temps plein
Description du poste et Missions

L’adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger.

Principales missions : 

- Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division)
- Assurer le suivi de la qualité des produits
- Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits
- Veiller au respect des règles d'hygiène, des DLC
- Nettoyer le fournil dans sa totalité
- Assister le responsable de fabrication

Profil recherché

- Titulaire d'un CAP
- Vous êtes créatif 
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs

Informations utiles Localisation Paris - , France - pas de déplacement Contrat CDI Salaire Non défini Niveau de qualification BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac, Technicien/Employé Bac + Expérience - an, à ans, + ans Modalités de travail Temps complet Fonction Métiers de la distribution - Management/Resp. Secteur Restauration Télétravail Pas de télétravail

- CDI h 

- Pas de coupure 

- Rémunération selon profil 

- jours de repos par semaine 

- Une prime de fin d’année 

- Panier repas 

- % sur nos boutiques 

- % du remboursement de votre titre de transport 

- % de prise en charge de votre Mutuelle entreprise 

Qui sommes nous ? Baguett. Paris • France

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre une Maison chargée d’histoires, une entreprise en plein développement qui vous offre des possibilités d’évolution 

Si vous êtes en quête d’un poste d'Adjoint au Chef Boulanger et souhaitez vivre une belle aventure aussi bien humaine que professionnelle, n’attendez plus et venez rejoindre notre nouvelle boutique un nouveau concept de la Maison Eric Kayser “ baguett. by MAISON KAYSER “

Vous aussi vous souhaitez rejoindre notre équipe bienveillante et soudée, alors rencontrons nous, pour notre prochaine ouverture en plein cœur de Paris. 



  • Paris, France Baguett. Temps plein

    L’adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. **_ Principales missions :_** - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage,...

  • Boulanger F/H Baguett.

    Il y a 7 mois


    Paris, France Baguett. Temps plein

    Description du poste et Missions En Relation directe avec le Chef Boulanger, vous avez pour missions : - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division) - Assurer le suivi de la qualité des produits - Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits -...

  • Boulanger (F/H) Baguett

    Il y a 6 mois


    Paris, France Baguett. Temps plein

    En Relation directe avec le Chef Boulanger, vous avez pour missions: - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division) - Assurer le suivi de la qualité des produits - Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits - Veiller au respect des règles...


  • Paris, France Baguett. Temps plein

    L’adjoint au Chef Pâtissier est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différentes pâtisseries et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Pâtissier. **_ Principales missions :_** - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. - Assurer le...

  • Chef Adjoint Boulanger

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    Titre du poste: Chef Adjoint Boulanger (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef adjoint Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef adjoin, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris, France Baguett. Temps plein

    En votre qualité de Pâtissier et sous l’autorité de votre supérieur hiérarchique, vous devez :_ - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. - Assurer le suivi de **la qualité des produits**, la taille et le respect des poids. - Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits. - Assurer la...


  • Paris, France Maison Kayser Temps plein

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI...


  • Paris, France Maison Kayser Temps plein

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI...

  • Adjoint Chef Boulanger

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons **un adjoint Boulanger** (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie ( pièce d'identité ou titre de séjour en cours de validité) CDI 40H - 2 jours de repos /sem ou 42 H en 6/7 au choix Vous êtes Dynamique, propre, Ponctuel et professionnel ? le poste est pour vous!! **Responsabilités** - Préparer une variété...

  • Adjoint Chef Boulanger

    Il y a 2 mois


    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons **un adjoint Boulanger** (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie ( pièce d'identité ou titre de séjour en cours de validité) CDI 40H - 2 jours de repos /sem Vous êtes Dynamique, propre, Ponctuel et professionnel ? le poste est pour vous!! **Responsabilités** - Préparer une variété de produits de...

  • Boulanger / Boulangère

    Il y a 6 mois


    Paris, France interimco Temps plein

    Baguettes et pain complets, tradition et pains de mie, à la recherche d'une main expérimentée attendent leur boulanger ou leur boulangère (H/F) pour être façonnés et préparés prêt à être dégustés Afin de renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris Vos missions Boulanger...

  • Chef Boulanger

    Il y a 7 mois


    Paris, France The French Bastards Temps plein

    _The French Bastards recherche un(e) Chef Boulanger afin d'encadrer les équipes de production :_ **MISSIONS**: - **Production**_ - Etre en charge de la répartition de la production journalière et hebdomadaire - Etre responsable de la sortie des produits en boutique selon les process de recettes - Etre responsable de la gestion des stocks et matières...


  • Paris 13e, France Boulangerie Cyrico Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger du matin (H/F) (4h-11h, repos le mercredi.), capable de travailler en autonomie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Paris (13). En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains ainsi que des spécialités. Notre gamme de pains...


  • Paris, France Ernest - La Samaritaine Temps plein

    L’adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. **_ Principales missions :_** - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage,...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris Baguettes et pain complets, tradition et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F) pour être dégustés Boulanger (ère) aguerri, Vous aurez la charge...


  • Paris, France Maison Kayser Temps plein

    L’adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. **_ Principales missions :_** - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage,...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 7 mois


    Paris, France Tranché ! Temps plein

    Vous intégrez la brigade en boutique et aurez pour missions principales: - Réaliser les baguettes, traditions et les gros paons, selon la carte établie et les instructions du Responsable Boulanger. Le tout avec des farines de qualité 100% BIO (en provenance des Moulins Bourgeois). - Assurer la cuisson et les fournées régulières des viennoiseries...


  • Paris, France Tranché ! Temps plein

    Vous intégrez la brigade en boutique et aurez pour missions principales: - Réaliser les baguettes et traditions, selon la carte établie et les instructions du Chef Boulanger. Le tout avec des farines de qualité 100% BIO (en provenance des Moulins Bourgeois). - Assurer la cuisson et les fournées régulières des viennoiseries (préalablement...


  • Paris 15e, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris Baguettes et pain complets, tradition et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F) pour être dégustés Boulanger (ère) aguerri, Vous aurez la charge...

  • Boulanger / Boulangère

    Il y a 3 mois


    Paris, France interimco Temps plein

    Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Boulanger / Boulangère Vos missions Nous recherchons des artisans du pain aguerris pour confectionner, entre autre, baguettes et pain complets, tradition et pains de mie afin de renforcer les équipes pour...