Chef Boulanger
Il y a 7 mois
_The French Bastards recherche un(e) Chef Boulanger afin d'encadrer les équipes de production :_
**MISSIONS**:
- **Production**_
- Etre en charge de la répartition de la production journalière et hebdomadaire
- Etre responsable de la sortie des produits en boutique selon les process de recettes
- Etre responsable de la gestion des stocks et matières premières
- Etre responsable du pointage des livraisons
- **Equipes**_
- Etre responsable de la formation des équipes (sous chef, boulangers et apprentis)
- Faire remonter les absences, retards...
- Communiquer les besoins en recrutement et faire passer les journées d'essai
- Suivre les périodes d'essai
- **Hygiène et sécurité**_
- Gérer l'hygiène et la sécurité au sein du laboratoire de production
- Gérer la sécurité des équipes
- Faire appliquer le règlement intérieur dans le laboratoire
- **Communication**_
- Rapports hebdomadaires au sous chef et chef exécutif
- Communiquer via les outils internes avec les équipes de production, vente, et supports (siège)
**PROFIL**:
- Justifier de minimum 5 ans d'expérience
- Avoir un très bon relationnel avec les équipes de production et vente
- Excellente maîtrise du savoir faire (baguettes, pains, pains spéciaux...)
- Savoir utiliser les outils informatiques de gestion de production (Choco, Excel niveau débutant/intermédiaire)
- Excellente maîtrise des normes d'hygiène et sécurité
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Boulanger
Il y a 7 mois
Paris, France Tony Chevalier Temps pleinChef Boulanger Paris 10ème / Recrutement en cours Pour un "grand Nom" de la Pâtisserie, nous recrutons un Chef Boulanger pour gérer un de ses fournils. Le chef boulanger doit gérer 5-6 personnes et avec lui cela représente 7 personnes Les boulangers commencent entre 3h et 8h selon s’ils sont de l'équipe du matin ou de l'équipe de l'après...
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Chef Boulanger Junior
Il y a 3 mois
Paris, France Groupe Cyril Lignac Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 5 pâtisseries, 1 chocolaterie et 1 atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensée avant tout comme un commerce de proximité, La Pâtisserie propose une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et goûters...
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Chef de Pâtisserie Boulangerie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ergalis GD Temps pleinÀ propos du poste">Nous recherchons un(e) chef de pâtisserie boulangerie motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Vallauris. En tant que responsable, vous aurez la responsabilité de manager 2 personnes et de superviser les opérations quotidiennes de la boulangerie.Salaire">">Expérience en boulangerie : vous justifiez d'une expérience...
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Chef Boulanger Laboratoire
Il y a 7 mois
Paris, France Urban Bakery Temps pleinUrban Bakery, entreprise spécialisée dans l'offre de pains avec des farines issues de l'agriculture biologique, est à la recherche d'un Chef boulanger multi sites pour rejoindre son équipe dynamique. Relevant du directeur de la production, le Chef boulanger sera responsable de développer de nouvelles recettes de pains et de viennoiseries tout en...
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Chef Adjoint Boulanger
Il y a 7 mois
Paris 8e, France Midore -Kayser Temps pleinTitre du poste: Chef Adjoint Boulanger (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef adjoint Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef adjoin, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir...
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Chef de cuisine boulangerie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ergalis GD Temps pleinPrésentation de l'entreprise">Ergalis Grande Distribution, agence d'intérim spécialisée dans le secteur de la grande distribution en France, recherche un(e) Chef de cuisine boulangerie pour rejoindre son équipe dynamique.Salaire">Le salaire proposé est estimé à environ 26 000 euros brut par an, soit environ 2 167 euros brut par mois.Description du...
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Chef Boulanger
Il y a 7 mois
Paris 9e, France VDB Temps pleinNous recherchons un Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Chef Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de notre gamme de pains bio et sur levain liquide. Nous recherchons quelqu'un de fiable et créatif. Responsabilités: - Encadrement d'une équipe de 2 personnes - Respecter...
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Chef Boulanger
Il y a 7 mois
Paris 9e, France Victoire Boulangerie Temps pleinNous recherchons un Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Chef Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de notre gamme de pains bio et sur levain liquide. Nous recherchons quelqu'un de fiable et créatif. Poste de 39h/ semaine (prise de poste à 4h00), repos dimanches et...
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Chef Boulanger
il y a 3 jours
Paris, France JM INVEST Temps pleinPour une boulangerie artisanale située à Paris, nous recrutons un Chef Boulanger expérimenté (h/f). Salaire à étudier selon profil. Poste à pourvoir dès que possible. Expérience de 2 ans minimum. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Participation au Transport - Titre-restaurant Programmation: - Travail en journée
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Chef Boulanger
Il y a 7 mois
Paris, France JM INVEST Temps pleinPour une boulangerie artisanale située à Leiden aux Pays Bas, nous recrutons un chef Boulanger expérimenté (h/f). Salaire à étudier selon profil. Poste à pourvoir dès que possible. Expérience de 2 ans minimum. Type d'emploi : CDI, Temps plein Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Travail en journée Lieu du...
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Chef Boulanger
il y a 3 semaines
Paris, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Nous recherchons pour le compte de notre client un talentueux Chef Boulanger pour un poste en CDI à pourvoir immédiatement. Le candidat idéal aura la responsabilité complète de la gestion quotidienne d'une équipe dynamique comprenant des boulangers, et employés commerciaux.Ce rôle demande une expertise avérée...
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Chef Boulanger
il y a 4 semaines
Paris, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Nous recherchons pour le compte de notre client un talentueux Chef Boulanger pour un poste en CDI à pourvoir immédiatement. Le candidat idéal aura la responsabilité complète de la gestion quotidienne d'une équipe dynamique comprenant des boulangers, et employés commerciaux.Ce rôle demande une expertise avérée...
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Chef de Production Boulangerie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France MAMICHE Temps pleinPrésentation de MamicheMamiche ambitionne de moderniser la boulangerie de quartier en proposant une enseigne contemporaine avec des produits de qualité.SalaireLe salaire est fixé en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat, mais nous estimons qu'il s'agit d'un poste à temps plein avec un salaire compris entre 40 000 € et 50 000 €...
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Adjoint Au Chef Boulanger
il y a 4 jours
Paris, France Maison Kayser Temps pleinPrécurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI...
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Sous Chef Boulanger
Il y a 6 mois
Paris, France Bechu Temps plein**Description du poste** Vous travaillerez dans une équipe de boulangers. Vous aiderez le Chef dans la gestion de la production et du management de l'équipe. Salaire 2500/net, 2 jours de repos consécutifs - 40H/Semaine **Missions**: Sous la Responsabilité du Sous Chef Exécutif et Chef Exécutif, Le sous Chef Boulanger est responsable du parfait...
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Sous Chef Boulanger
Il y a 3 mois
Paris, France BACHA COFFEE FRANCE Temps plein**Missions et Responsabilités**: - Aider le Chef boulanger à planifier les besoins en nourriture et les coûts de la nourriture et de la main-d'œuvre. - Assurer le contrôle de la qualité des viennoiseries. - Assister le chef boulanger dans la création des viennoiseries - Veiller à ce que le volume de production soit suffisant pour répondre à la...
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Chef Traiteur en Boulangerie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris, France SAMARITAINE ERNEST Temps plein**Chef traiteur H/F en CDI** En relation directe avec votre Responsable de boutique, vous avez pour missions: 1/ Production - Confectionner les plats chauds cuisinés et mis en vente dans nos boutiques - Participer et veiller à la production quotidienne des sandwichs et salades - Réaliser les commandes traiteurs 2/ Formation et Management - Encadrer...
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Chef de Rayon Boulangerie Hypermarche
il y a 5 jours
Paris, France FID RH Temps plein**Description du poste**: Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. **Vous participez activement à la gestion de votre rayon**: commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez déjà une expérience similaire en Grande Distribution, en...
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Assistant Chef Boulanger
il y a 3 jours
Paris, France BRACH PARIS Temps pleinBrach est un lieu de rencontre et de culture unique. C’est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant. Un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages. Brach a été imaginé par Philippe Starck pour que chacun s’y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l’attention portée au mélange des formes,...
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Adjoint Au Chef Boulanger
Il y a 7 mois
Paris, France Maison Kayser Temps pleinPrécurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI...