Chef gérant F/H

Il y a 3 mois


Saran, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Chef gérant F/H CDI 45770 Saran, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission :

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à SARAN (45).

Contrat : CDI, Temps complet

Horaires : 16h15 - 2h du matin du Lundi au Dimanche par roulement - 1 weekend sur 2 travaillé

Nombre de repas préparés sur le site : 300

Nombre de collaborateurs sur le site : 15

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?


Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Votre environnement de travail :

Ansamble recherche un(e) responsable point de vente pour son restaurant entreprise situé à Saran (45).

Contrat : CDI temps complet

Horaires : 16h15 - 2h du matin du lundi au dimance par roulement - 1 weekend sur 2 travaillé

Nombre de repas préparés sur le site : 300

Nombre de collaborateurs sur le site : 15

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on travaillait Ansamble ?
  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    Saran, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à SARAN (45).** **Contrat : CDI, Temps Complet** **Horaires : 7h30 - 15h00** **Nombre de repas préparés sur le site : 300 repas par jour** **Nombre de collaborateurs sur le site : 8 collaborateurs** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle...

  • Chef Gérant

    Il y a 3 mois


    Saran, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à SARAN (45).** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Rattaché(e) au Responsable de Secteur,...

  • Chef gérant F/H F/H

    il y a 2 semaines


    Saran, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Saran, France Elior Temps plein

    Entreprise :Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.Nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saran, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Saran (45).ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurantAnimer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convivesÉtablir le planning et organiser la production...

  • Chef de produit Réseaux F/H

    il y a 1 semaine


    Saran, Centre-Val de Loire, France Covéa Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre la DSI Covéa en tant que Chef de produit Réseaux F/H. La DSI Covéa est un département dynamique et convivial, où nous travaillons ensemble pour répondre à l'ambition de Covéa. Nous sommes à la recherche d'un Chef de produit Réseaux F/H pour rejoindre notre équipe de Solutions Réseaux. Rôle et...

  • Chef de projet H/F

    il y a 4 semaines


    Saran, Centre-Val de Loire, France SIM EMPLOI CENTRE Temps plein

    A propos de l'entrepriseSIM AGENCE D'EMPLOI CDD CDI INTERIMA propos du posteNous recherchons un Chef d'équipe H/F pour rejoindre notre équipe à Saran. Vous serez rattaché(e) au Chef d'exploitation et chargé(e) de la planification, de l'organisation et du contrôle des opérations logistiques.ResponsabilitésPlanifier et organiser les...

  • Chef de projet H/F

    il y a 3 semaines


    Saran, Centre-Val de Loire, France SIM EMPLOI CENTRE Temps plein

    A propos de l'entreprise :SIM EMPLOI CENTRE est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement de professionnels qualifiés.A propos du poste :Nous recherchons un Chef d'équipe H/F pour rejoindre notre équipe à Saran. Vous serez rattaché(e) au Chef d'exploitation et chargé(e) de la planification, de l'organisation et du contrôle des...

  • Chef de projet H/F

    il y a 2 semaines


    Saran, Centre-Val de Loire, France SIM EMPLOI CENTRE Temps plein

    A propos de l'entreprise : SIM AGENCE D'EMPLOI CDD CDI INTERIMA propos du poste : AGENCE SIM ORLEANS CENTRE - Nous recherchons un Chef d'équipe H/F pour soutenir le développement de notre entreprise. Votre rôle sera de planifier, organiser et contrôler les opérations logistiques, en animant et en coordonnant l'activité d'une équipe...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saran, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saran, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saran, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine F/H** pour intégrer notre établissement de **Saran (45).** Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires, en valorisant l’équipe qui lui est confiée. **Votre rôle est d’apporter votre...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saran, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    CDI- - Temps plein- - Entre 12.89€ et 13.04€ brut/heure- - Avantages en nature repas, mutuelle, centre de formation interne Groupe- - Moins de 2 ans d’expérience- - Aucun niveau d'étude exigé- - Chef de Partie F/H**DES SOURIRES À TOUTES LES SAUCES !** **Mission**: - Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les...

  • Chef de Quai

    Il y a 5 mois


    Saran, France Groupe Sterne Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Quai (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Quai sera responsable de la coordination des opérations logistiques et du bon fonctionnement du quai de chargement. Responsabilités: - L'encadrement du personnel du quai : management, assignation des tâches, organisation des...

  • Chef de Projet Réseaux F/H

    il y a 2 semaines


    Saran, Centre-Val de Loire, France Covéa Temps plein

    Poste de Chef de Projet Réseaux F/HLa DSI Covéa est une équipe dynamique et conviviale composée de 1800 collaborateurs répartis sur plusieurs sites. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Réseaux F/H pour rejoindre notre équipe de Solutions Réseaux.MissionVous serez responsable de l'animation de l'équipe de Solutions Réseaux, composée...


  • Saran, France Orléans Bannier Temps plein

    L'agence Adwork's d'Orléans recherche pour l'un de ses clients un Chef d'Equipe Magasin P.R.A (H/F). - Vos missions seront: - Contrôle des flux de produits, - Etablissement et suivi des relations avec les clients et les fournisseurs, - Participation à l'organisation de ventes promotionnelles, - Suivi de l'activité : actualisation de tableaux de bord de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saran, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **SARAN** près d'**ORLEANS (45).** Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous...

  • Chef D'exploitation

    Il y a 5 mois


    Saran, France Groupe Partnaire Temps plein

    Partnaire, chercheur de talents en intérim, CDD et CDI, recrute Un Chef d'exploitation Logistique H/F en CDI pour le compte de son client, acteur majeur de l'entreposage-stockage. Sous la responsabilité du directeur de l'exploitation, vous avez pour principales missions de: - Manager et fédérer vos équipes au quotidien (taille de l'équipe et nombre...

  • Chef de projet H/F

    il y a 2 semaines


    Saran, Centre-Val de Loire, France SIM EMPLOI CENTRE Temps plein

    A propos de l'entreprise : SIM AGENCE D'EMPLOI CDD CDI INTERIMA propos du poste : AGENCE SIM ORLEANS CENTRE - Nous recherchons un Chef d'équipe H/F pour accompagner le développement de notre entreprise. Votre rôle sera de planifier, organiser et contrôler les opérations logistiques, en animant et coordonnant l'activité d'une équipe...

  • Chef D'exploitation

    Il y a 5 mois


    Saran, France Groupe Partnaire Temps plein

    Partnaire, chercheur de talents en intérim, CDD et CDI, recrute Un Chef d'exploitation Logistique H/F en CDI pour le compte de son client, acteur majeur de l'entreposage-stockage. Sous la responsabilité du directeur de l'exploitation, vous avez pour principales missions de: - Manager et fédérer vos équipes au quotidien (taille de l'équipe et nombre...