Chef de partie
Il y a 5 mois
Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for you
Le Riviera Marriott Hotel la Porte de Monaco is looking for a Chef de Partie for the high season
If you are passionate about Guest Satisfaction and Food elaboration but also about the hospitality industry; If you want to work in an environment where you will be recognized, respected and empowered, then you found the right place
Become part of our team and be ready for a memorable journey with us
POSITION SUMMARY
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Other advantages :
A food allowance isallocated according to the guaranteed minimum, under reserve to fulfill the conditions set by the legal and contractual provisions in place. Marriott Explore Rate : As you are a Marriott Associate, you will be eligible to the Explore Rates discounts within all the group properties according availability. Public transports : Reimbursement of public transports upon presentation of a valid ticket up to 50%. Laundry : You are eligible to dry-clean your uniform or working clothes. Mutuality : You will benefit from the compulsory health insurance and its complementary mutual as soon as you join the company. You will therefore be able to add your partner and your children. Be M otivated
Be A wesome
Be R espectful
Be R emarkable
Be I nventive
Be O pen-minded
Be T houghful
Be T rustworthy
Be part of our Team
Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Cap-d'Ail, France Consulting Plus Temps plein***Description du poste** *** ➤ Consulting Plus, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie H/F à Cap-d'Ail (06) pour un nouveau restaurant de sportifs. ➤ Informations sur le poste: - Contrat : CDI 35h - Horaires : En continu 07h-15h30 ou plus rarement...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein**Job Number** 24154822 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein**Additional Information** **Job Number**24175035 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France, 6320 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for...
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Commis de Cuisine/chef de Partie
Il y a 2 mois
Cap-d'Ail, France EDMOND'S HÔTEL Temps plein**Overview** **Duties**: - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes établies - Assister le chef cuisinier dans la mise en place de la cuisine - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Contribuer à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein**Numéro de l'Emploi** 24157346 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Intéressé de travailler dans un Hôtel de...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Cap Ferret, France Le Bouchon du Ferret Temps pleinLe Bouchon du Ferret, Restaurant bistronomique, à fort volume, Cap-Ferret, recherche des chefs de partie confirmés, capables de diriger des commis 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement Salaire 2300€ en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein**Job Number** 24157346 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for...
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Chef de rang
Il y a 5 mois
Cap-d'Ail, France Marriott International Temps pleinAre you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for you! Le Riviera Marriott Hotel la Porte de Monaco is looking for a Chef de Rang for the high season ! If you are passionate about Food & Beverage and Customer Service but also about the hospitality industry; If you want to work in an environment where you will be recognized,...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Restaurant le pirate Temps pleinNous recherchons un jeune chef de partie où Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration souhaitant évoluer en tant que chef de cuisine rapidement. (rémunération en conséquence) En tant que jeune chef de partie où Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations...
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Chef de partie H/F
il y a 3 semaines
Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps pleinLa maison Frédélian recherche un chef de partie pâtissier passionné et organisé pour rejoindre son équipe dynamique.MissionLe chef de partie pâtissier s'organise autour de 4 grandes fonctions :Production culinaireApprovisionnement et stockageOrganisation du travail et de la productionDistributionProfilVous êtes doté d'une polyvalence dans les...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Cap-d'Ail, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos...
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Chef de partie culinaire
il y a 3 semaines
Cap-dAil, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Cuisinier(e) - Chef de partie pour rejoindre notre équipe au Cap d'Ail. Vous serez chargé de la production de plats chauds et froids, ainsi que de la gestion de la chaîne du froid. Vos missions : Assurer la qualité de la prestation culinaire Nettoyer les locaux de la cuisine Être garant(e) de la...
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Cuisinier - Chef de partie
il y a 2 semaines
Cap-dAil, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Dans le cadre d'une ouverture de site, Sodexo recherche un Cuisinier - Chef de partie pour participer à la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation et leur encadrement. Vos missions : Assurer la production des plats chauds et des préparations froides (entrées et desserts) Nettoyage des locaux de...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 mois
Cap-dAil, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Dans le cadre d'une ouverture de site situé en Corse, Sodexo recherche son nouveau Cuisinier(e) - Chef de partie (H/F). Vous participez activement à la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation et leur encadrement.Vos missions :Assurer la production des plats chauds et des préparations froides...
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Demi-Chef de Partie Boulangerie
il y a 3 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a luxury hospitality company that prides itself on delivering exceptional guest experiences. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.About the location:The Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Maybourne Riviera Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine au Maybourne RivieraNous sommes à la recherche d'un.e chef de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au Maybourne Riviera. En tant que chef de cuisine, vous serez en charge de préparer des repas délicieux pour notre personnel et de veiller à ce que l'expérience client soit...
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Demi-Chef de Partie Boulangerie
il y a 3 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons Hotels and Resorts:At Four Seasons, we believe in creating exceptional experiences for our guests, residents, and partners. Our team members around the world strive to deliver luxury with genuine heart. To enable our people to deliver these exceptional guest experiences, we focus on a world-class employee experience and company culture. We...
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Chef de partie H/F
il y a 3 semaines
Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps pleinLa maison Frédélian est une institution du Cap-Ferret qui propose un service continu du petit déjeuner au diner.MissionLe chef de partie pâtisserie s'organise autour de 4 grandes fonctions :Production culinaireApprovisionnement et stockageOrganisation du travail et de la productionDistributionCompétences requisesVotre polyvalence dans les tâches...
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Demi-Chef de Partie Boulangerie
Il y a 5 mois
Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Chef de Partie Restaurant H/F
il y a 4 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant le pirate Temps pleinRejoignez notre équipe de restaurationNous recherchons un jeune chef de partie ou Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration souhaitant évoluer en tant que chef de cuisine rapidement.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisineVeiller à ce que les normes de qualité et...
