Chef de Partie

Il y a 2 mois

Capd'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein

**Additional Information**
**Job Number**24175035
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France, 6320
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Non-Management

Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for you

Le Riviera Marriott Hotel la Porte de Monaco is looking for **a Chef de Partie**

If you are passionate about **Guest Satisfaction and Food elaboration **but also about the hospitality industry; If you want to work in an environment where you will be recognized, respected and empowered, then you found the right place
Become part of our team and be ready for a memorable journey with us

***

Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

**Other advantages**:
**A** **food allowance **is** **allocated according to the guaranteed minimum, under reserve to fulfill the conditions set by the legal and contractual provisions in place.**Marriott Explore Rate**:

- As you are a Marriott Associate, you will be eligible to the Explore Rates discounts within all the group properties according availability.**Public transports**:

- Reimbursement of public transports upon presentation of a valid ticket up to 50%.**Laundry**:

- You are eligible to dry-clean your uniform or working clothes.**Mutuality**:

- You will benefit from the compulsory health insurance and its complementary mutual as soon as you join the company. You will therefore be able to add your partner and your children.Be **M** otivated
Be **A **wesome
Be **R **espectful
Be **R **emarkable
Be **I **nventive
Be **O **pen-minded
Be **T **houghful
Be **T **rustworthy
- Be part of our Team_
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work,** begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.

JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a w

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Cap-d'Ail, France Sports Events Temps plein

    **Sodexo Live ! **est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'**Association sportive de Monaco Football Club** son nouveau Créateur d’émotions culinaires ! En tant que **Chef...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Cap-d'Ail, France Consulting Plus Temps plein

    ***Description du poste** *** ➤ Consulting Plus, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie H/F à Cap-d'Ail (06) pour un nouveau restaurant de sportifs. ➤ Informations sur le poste: - Contrat : CDI 35h - Horaires : En continu 07h-15h30 ou plus rarement...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 24154822 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for...

  • Commis de Cuisine/chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Cap-d'Ail, France EDMOND'S HÔTEL Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes établies - Assister le chef cuisinier dans la mise en place de la cuisine - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Contribuer à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service...

  • Chef de partie

    Il y a 6 mois

    Cap-d'Ail, France Marriott International Temps plein

    Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for you! Le Riviera Marriott Hotel la Porte de Monaco is looking for  a Chef de Partie for the high season ! If you are passionate about  Guest Satisfaction and Food elaboration  but also about the hospitality industry; If you want to work in an environment where you will be recognized,...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois

    Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** 24157346 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Intéressé de travailler dans un Hôtel de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Additional Information** **Job Number**24197489 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France, 6320 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Intéressé de travailler dans un Hôtel de Luxe ? Ce poste est donc...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Cap Ferret, France Le Bouchon du Ferret Temps plein

    Le Bouchon du Ferret, Restaurant bistronomique, à fort volume, Cap-Ferret, recherche des chefs de partie confirmés, capables de diriger des commis 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement Salaire 2300€ en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois

    Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 24157346 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for...

  • Chef de rang

    Il y a 6 mois

    Cap-d'Ail, France Marriott International Temps plein

    Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for you! Le Riviera Marriott Hotel la Porte de Monaco is looking for a Chef de Rang for the high season ! If you are passionate about Food & Beverage and Customer Service  but also about the hospitality industry; If you want to work in an environment where you will be recognized,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Restaurant le pirate Temps plein

    Nous recherchons un jeune chef de partie où Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration souhaitant évoluer en tant que chef de cuisine rapidement. (rémunération en conséquence) En tant que jeune chef de partie où Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations...

  • Second de Cuisine en collectivité

    il y a 3 semaines

    Cap-d'Ail, France ADECCO Temps plein

    Votre missionA la recherche de nouvelles opportunités professionnelles ? L'agence ADECCO Solutions de Nice recherche pour son client spécialisé dans la restauration de collectivité, un(e) Second de cuisine (H/F). Poste à pouvoir en CDI à Cap D'Ail.Notre client est un acteur majeur du secteur de la restauration collective, offrant un environnement de...

  • Demi-Chef de Partie Boulangerie

    Il y a 6 mois

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Le Quai 28 Temps plein

    Le Quai 28, recherche pour compléter son équipe: Chef de partie en CDD ou CDI dès que possible. Poste à l'année. Missions: - Grande capacité de travail - Forte motivation - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Résistance au stress et bonne condition physique - Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène - Respecter sa...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lège-Cap-Ferret, France CHAI MAD Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un CHEF DE PARTIE ou UN SECOND DE CUISINE passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin d'assurer la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 6 mois

    Lège-Cap-Ferret, France FEUILLETTE Temps plein

    La maison Frédélian c’est avant tout une histoire de goût et de partage ! Mission Le chef de partie pâtisserie s’organise autour de 4 grandes fonctions :  Production culinaire  • Réalisation des préparations préliminaires au desserts  • Réalisation des recettes à partir de fiches techniques  • Réalisation des desserts...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps plein

    Cette année encore, le Maybourne Riviera est à la recherche de nouveaux talents. Après avoir obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World’s 50 Best Hotels en Septembre 2023, l’année 2024 s’annonce de nouveau passionnante et pleine de nouveaux défis à relever. **MISSIONS PRINCIPALES** Nous recrutons un.e Chef de partie...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lège-Cap-Ferret, France Fredelian Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous l’assistez au quotidien: - Vous participez à l’organisation et à l’animation de l’équipe pour répondre aux besoins du service ; - Vous participez à l’élaboration de la gamme sur l’ensemble des métiers ; - Vous veillez au respect des recettes définis et contrôlez la qualité de vos...

  • Diplômé de la Pâtisserie pour un Emploi à Temps Plein

    il y a 4 semaines

    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe commis pâtissier est chargé d'assister le chef de cuisine et le chef de partie pâtisserie dans l'élaboration des recettes.Ce poste nécessite une grande attention aux détails et une bonne organisation, car vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la participation à l'élaboration des préparations de base, du...

  • Commis pâtissier H/F

    Il y a 6 mois

    Lège-Cap-Ferret, France FEUILLETTE Temps plein

    Si vous aimez les challenges, rejoignez cette nouvelle aventure ! Mission Sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle: Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ; Vous participez à l’élaboration des...