Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
Descriptif
Sous la responsabilité du directeur de la restauration, vous serez en charge de la gestion de la cuisine (restaurant d’environ 70 places et banquets/séminaires jusqu’à 700 personnes) :
Vous managez, encadrez et contrôlez le travail de vos équipes
Vous aurez la responsabilité de l’animation, de la formation et du suivi de votre équipe Vous gérez le planning de votre personnel ainsi que la gestion prévisionnelle des effectifs de votre serviceVous êtes en charge de la restauration
Vous garantissez l’élaboration des plats selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Vous mettez en œuvre, supervisez et contrôlez la qualité des plats préparés Vous veillez à l’application des fiches techniques Vous gérez les commandesVous gérez les coûts et les stocks de produits
Vous organisez et procédez aux inventaires de fin de mois Vous gérez les coûts et les stocks de produitsVous assurez un service de qualité
Vous veillez au respect des normes d’hygiène et sécurité Vous vous assurez de la qualité produite et de la satisfaction client5 raisons de nous rejoindre :
Un suivi de carrière personnalisé et de qualité Des possibilités d’évolution et de mobilité dans le groupe Un environnement de travail agréable à taille humaine Une intégration de qualité Le partage d’un objectif commun
Profil
Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?
Vos atouts : Plus qu’une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.
Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP à BAC +2 en cuisine, production culinaire, arts culinaires ou art de la table et du service. Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire. Vous avez d’excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté. Compétences managériales, organisation et créativité seront les maîtres mots pour réussir pleinement votre mission.Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 mois
Chessy, France Groupe Réside-Etudes Temps pleinVous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. N’hésitez plus ! Le...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Chessy, France RESIDE ETUDES Temps pleinSous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront: - Travailler sur les différents postes en cuisine (chaud et froid). - Etre en charge de la réalisation et de la préparation des plats - Confectionner les plats de la carte - Respecter les normes d'hygiène et sécurité - Gerer les stocks et les commandes - Rattaché(e) au Chef de...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Chessy, France Groupe Réside Etudes Temps pleinVous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. Le Relais Spa, une de nos marques,...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Chessy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crit Evenementiel Temps pleinNous recherchons pour notre client situé sur Marne la Vallée, des Chefs de partie H/F expérimentés en service haut de gamme. Vous serez:En charge de l'élaboration des plats et du dressage. Planning du matin et de l'après midi. Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service.Salaire selon expérienceProfil recherchéDiplômé(e) d'un...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Chessy, France CRIT EVENEMENTIEL Temps pleinA propos de l'entreprise :Pôle événementiel du Groupe, l'agence de Boulogne estspécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil,vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens! Noséquipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation dequalité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrainpositionné....
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Chef de partie F/H
il y a 3 semaines
Chessy, France Synergie Lagny sur Marne Temps pleinSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Chessy, France Synergie Temps pleinTypes de contrat: - Interim- Salaire: - 20-25 K€- Secteur d'activité client: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme - Lieu de mission: - Chessy (77700) - Niveau d'études: - CAP- Début de mission: - 06/05/2024- Date de fin de mission: - 31/07/2024**A propos de notre client**: Entreprise citoyenne et première destination touristique d'Europe,...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Chessy, France Synergie Temps pleinTypes de contrat: - Interim- Salaire: - 25-30 K€- Secteur d'activité client: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme - Lieu de mission: - Chessy (77700) - Niveau d'études: - CAP- Début de mission: - 08/04/2024- Date de fin de mission: - 30/06/2024**A propos de notre client**: Entreprise citoyenne et première destination touristique d'Europe,...
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[ALTERNANCE] Commis de cuisine h/f
il y a 1 mois
Chessy, France Groupe Bertrand Temps pleinMission s : Réaliserdes préparations préliminaires et des mets simples Dresserdes plats et les transmettre au personnel de salle Participerà l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes Appliquerles règles d’hygiène et de sécurité en vigueur Profil De formation en hôtellerie/restauration, vous recherchez une...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Chessy, France Synergie Temps pleinTypes de contrat: - Interim- Salaire: - 20-25 K€- Secteur d'activité client: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme - Lieu de mission: - Chessy (77700) - Niveau d'études: - CAP- Début de mission: - 06/05/2024- Date de fin de mission: - 31/07/2024**A propos de notre client**: Entreprise citoyenne et première destination touristique d'Europe,...
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Assistant Chef de Réception
il y a 1 mois
Chessy, France Groupe Réside Etudes Temps pleinVous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. Le Relais Spa, une de nos marques,...
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Chef de Rang
il y a 4 jours
Chessy, France CRIT PARIS HOTELLERIE TOURISME Temps pleinA propos de l'entreprise :Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans lesmétiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000clients.+ de 5000 offres d'emploi partout en France surTous nos postes sont ouverts aux candidats en situation dehandicap.A propos du poste :CRIT...
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Commercial B to C
il y a 1 mois
Chessy, France Work&You Temps plein#çamatchentrenous Avantages & primes importantes déplafonnées Une formation technique et une intégration personnalisée Une société reconnue au niveau national 'Nous sommes une enseigne de cuisine reconnue nationalement ! Spécialisée dans la cuisine et labellisé depuis plusieurs années. Aujourd'hui, nous sommes en plein développement et donc nous...
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Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Chessy, Seine-et-Marne, France PROMAN Temps pleinVous intégrerez l'équipe d'un restaurant d'un célèbre parc d'attraction sur Chessy en tant que CHEF DE PARTIE H/F CONFIRMÉ.Vos missions :Respecter de façon permanente l'application des normes HACCP.Elaborer la production en toute autonomie sur l'ensemble des postes (froid, chaud, dessert)De la mise en place au dressage à...
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Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Chessy, France PROMAN Temps pleinVous intégrerez l'équipe d'un restaurant d'un célèbre parc d'attraction sur Chessy en tant que CHEF DE PARTIE H/F CONFIRMÉ.Vos missions :Respecter de façon permanente l'application des normes HACCP.Elaborer la production en toute autonomie sur l'ensemble des postes (froid, chaud, dessert)De la mise en place au dressage à...
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Plongeur (H/F) - Rainforest Cafe
il y a 1 mois
Chessy, France RAINFOREST CAFE Temps pleinDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...
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Chef de Rang
il y a 1 jour
Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps pleinDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...
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Plongeur (H/F)
il y a 4 semaines
Chessy, France R.A.S Intérim Temps pleinL’agence R.A.S Intérim Bussy recherche des Plongeurs H/F en intérim pour les hôtels et les restaurants d’ un parc d’attraction connu en seine et marne. Missions: - Entretenir et mettre en marche la machine à vaisselle - Nettoyer la vaisselle et la batterie de cuisine en utilisant les produits prévus à cet effet - Stocker la vaisselle et la...
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Chef(fe) de partie événementiel H/F
il y a 3 semaines
Chessy, France Events One Temps pleinÀ propos de nousEVENTS-ONE qu'est-ce que c'est ?Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe en intérim.Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Chessy, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...